Всі статті
 Здоров'я
 Краса
 Дієта
 Він і вона
 Суспільство
 Корисні поради
 Пошук:   

Кулінарія
Дієта
Хобі
Поради спеціаліста
Освіта
Для неї
Інтим
Догляд за тілом
Відносини
Авто
Рибалка
Сад, дача
Квіти
Реєстрація
Вхід
RSS
Вітаємо Вас, Гість








 
Выпечка


/_pu/45/98428553.jpg
Пирожки с сосиской






 
/_bl/62/37650235.jpg

Футбол можно не только смотреть, но и ставить на него. И зарабатывать.










Пирог с капустой и грибами из постного теста

Пирог с капустой и грибами из постного теста

Для постного дрожжевого теста предлагаю и начинку сделать постной: из капусты с грибами. Получается замечательный пирог.




 ДЛЯ ПИРОГА ДИАМЕТРОМ 27-28 см:

Ингредиенты для теста:
• 250 г теплой воды;
• 1 столовая ложка сахара;
• 20 г свежих дрожжей;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• половина чайной ложки соли;
• 400-500 г муки.
Ингредиенты для начинки:
• 1 луковица;
• 100-150 г свежей капусты;
• 100 г квашеной капусты;
• 150 г обжаренных грибов (шампиньонов);
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка муки.
Приготовление пирога с капустой и грибами

Приготовление теста. Развести в теплой воде сахар и дрожжи. Добавить горсть муки и поставить в теплое место. Как только дрожжевая смесь запузырится, добавить соль и растительное масло. Перемешать и добавить муку (примерно 400 г). Замесить гладкое плотное тесто.

Смазать тесто растительным маслом и уложить в полиэтиленовый пакет. Пакет завязать и опустить в емкость с холодной водой. Когда тесто всплывет, вынуть его из пакета, выложить на разделочную доску и накрыть полотенцем. Дать расстояться 15-20 минут, после чего можно начинать лепить пирог.

Приготовление начинки. Обжарить на растительном масле мелко нарезанную луковицу, добавить мелко нарезанную свежую капусту и квашеную капусту. Обжарить 10-15 минут и добавить обжаренные грибы.

Приготовить соус для начинки. На сухой сковороде подогреть столовую ложку муки до светлокремового цвета, добавить в нее столовую ложку растительного масла и хорошо размешать. Добавить 5 столовых ложек воды и, нагревая, хорошо перемешать. Вылить соус в начинку, перемешать, подсолить по вкусу.

Приготовление пирога.
Отрезать от теста небольшой кусочек (50-60 г) для украшения пирога. Оставшееся тесто разделить на две части: одна чуть больше другой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пирог с капустой из дрожжевого теста, рецепт

Большую часть раскатать в круг размером чуть больше формы для выпекания. Слегка смазать форму растительным маслом и уложить раскатанное тесто. Подтянуть вверх бортики у теста. Уложить начинку. Вторую половину теста раскатать в круг чуть меньшего диаметра, уложить поверх начинки. Залепить края пирога и сделать в середине небольшое отверстие.

С помощью кисточки смазать пирог крепко заваренным чаем. Раскатать кусочек оставленного теста и вырезать ножом украшения. Уложить украшения на пирог и также смазать их чаем.

Выпекать пирог при температуре 190-200 градусов Цельсия до румяной корочки. Вынуть пирог из формы, накрыть тонкой тканевой салфеткой, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.

Категорія: Выпечка | Переглядів: 1589 | Коментарі: 1
Теги: рецепт, выпечка, пирог







Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:






Як знайти чоловіка після 30?

/_pu/27/86998904.jpg
Богдан Бенюк на дачі посадив картоплю та...

/_pu/0/83703898.jpg
Что представляет собой пост с точки зрен...

/_pu/10/40402770.jpg
Доктор медицинских наук Юлия Давыдова ра...

/_pu/0/41057632.jpg
Советы для тех, кто не может уснуть

/_pu/14/62177068.jpg
Адміністративні стягнення передбачені за...

/_pu/1/12682861.jpg
Порядок отримання витягів з Державного р...

/_pu/0/75630153.jpg
Как подобрать цветы по характеру девушке...

/_pu/27/25922666.jpg






/_pu/45/72729140.jpg Особенности оформления потолков в квартире

/_pu/45/67397255.jpg Виды массажа. Какой выбрать?

/_pu/45/89210921.jpg Современная косметология и ее роль в жизни женщины

/_pu/45/98442897.jpg Полировка кузова автомобиля. Как отполировать авто и стоит ли это делать своими руками

/_pu/45/64894954.jpg Модные женские ботинки по лучшей цене - это исполнение мечты

/_pu/45/05869688.jpg Русские бани, Финские сауны, Римские парные, Инфракрасные кабины в Шевченковском районе Киева



Длительность: 28.11.2019
00:02:26Комментов: 0
Категория: Музика
Длительность: 11.11.2019
00:04:17Комментов: 0
Категория: Полтавщина TV








/_pu/8/30582757.jpg

Каждая будущая мама ждет этого момента с нетерпением, и, когда малыш наконец-то дает





Вторые блюда

/_pu/9/75010629.jpg

Рыбу подавать с картофелем, по желанию можно добавить зелень и лечо.
     

Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски, бутерброды
Соусы и приправы
Десерт
Выпечка
Напитки
Консервирование
Хозяйке на заметку
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Рецепты для мультиварки






  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12

   » Добавить в закладки 
   » Зворотній зв'язок
   » Інформація про портал
   » Мобільна версія сайту

     RSS-експорт новин:
   Новини | Фоторепортажі
   Публікації | Оголошення
   Форум

   » Знаєте про новину чи подію в місті? Повідомте і ми напишемо про це на сайті.   Додати новину

   » Потік онлайн-опитувань
   » Книга відгуків і пропозицій
   » FAQ Питання та відповіді
   » Реклама на сайті

  Відправити СМС безкоштовно Відправка SMS безкоштовно