Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Готовим к празднику: Английские булочки-сконы


Английские булочки-сконы

На первый взгляд - самое простое предложение для вкусного завтрака. Но, приготовленные своими руками, с особым чувством да еще и для любимого человека, они обретают совершенно иное значение.

Начать праздничный день с хрустящей корочкой, мягких внутри свежеиспеченных булочек-сконов с джемом, кремом, вареньем?!

Отличная мысль! Прелесть английских булочек в том, что они довольно быстро готовятся - на все про все понадобится не более 40 минут.

Профи отмечают: в процессе замешивания теста на сконы постарайся не переусердствовать. Важно аккуратно соединить все ингредиенты и получить довольно липкое тесто. Тогда булочки будут идеальными.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Круассаны из слоеного теста. Рецепт

 Чтобы разнообразить базовый рецепт аглийских булочек, который включает сливочное масло, разрыхлитель, соль, сахар, муку и яйца (по желанию), добавляй шоколад, сухофрукты, орехи. Говорят, что королева Виктория обожала шоколадные сконы с апельсиновым соком. Можно приготовить соленые булочки, используя в качестве добавок сыр, травы, пряности.

Ингредиенты:
 • мука - 2 чашки
 • сахар - 3 ст. ложки
 • разрыхлитель - 1 ст. ложка
 • соль - 1/2 ч. ложки
 • сливочное масло - 6 ст. ложек
 • яйца - 2 шт.
 • сметана - 1/3 стакана
 • клубничный джем
 Просеянную муку смешать с сахаром, солью, разрыхлителем. Добавить сливочное масло, растереть до образования крошек. Вилкой взбить яйца со сметаной.

 Сделать углубление в емкости с мукой и влить туда взбитые яйца. Замесить тесто.

 На рабочей поверхности, присыпанной мукой, тесто раскатать толстым слоем. С помощью круглой формы или стакана вырезать кружочки из теста. Поместить их на смазанный маслом противень.

 Каждый кружочек теста смазать молоком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-17 минут. Готовые сконы подавайте, разрезав пополам, с клубничным джемом и взбитыми сливками.

ivona.bigmir.net


Схожі матеріали:

👁 2559
Категорія: Випічка
Теги: тесто, булочки-сконы, приготовления, Выпечка, Рецепт, завтрак



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg

Найкращий спосіб підвищення потенції у ч...

/_pu/70/52734467.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Як зрозуміти, що розсаді не вистачає фос...

/_pu/70/83834511.jpg

Аутизм: Терапия, причины и симптомы

/_pu/70/52287037.jpg

Ознаки дефіциту вітаміну Е: які продукти...

/_pu/70/82487730.jpg

Як зробити добриво, використовуючи горіх...

/_pu/70/00554111.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg