Улюблений спосіб людей прибрати втому і сонливість - це вживання кави. Проте такий підхід не далеко найефективніший. Учені стверджують, що для зростання працездатності необхідно дати організму трохи білку.
Це підтверджує дослідження фахівців з Кембріджського університету. Вони встановили, що білок набагато ефективніше стимулює роботу мозку, чим цукор або кофеїн.
"Після їжі, в якій білки переважають над вуглеводами, люди будуть уважніші і зібраніші. Нежирні продукти, що містять повноцінний білок (наприклад, склянка молока) можуть підбадьорити набагато краще, ніж кава з цукром або шоколадний батончик", - сказано в звіті авторів дослідження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гіркий шоколад захищає від розвитку депресії
Якщо людина вживає солодке, то цукор блокує діяльність специфічних орексиновых клітин, які розташовані в гіпоталамусі. Із-за переважання цукру над цими клітинами людина випробовує сонливість після їди. Білок робить протилежний вплив, стимулюючи орексиновые клітини. | 
