|
|||||||
Зелений, жовтий або з коричневими цятками: який банан краще брати в магазині
|
 По мірі дозрівання корисні властивості бананів посилюються.Найкориснішими є банани із коричневими плямами. Які банани найкориснішіКористь недозрілих бананів полягає у високому вмісті резистентного крохмалю: у зелених плодах його у 20 разів більше, ніж у стиглих.Резистентний крохмаль стабілізує рівень цукру в крові, а також є їжею для «хороших» бактерій, що підвищують вироблення травних ферментів у кишечнику, які допомагають засвоювати вітаміни. Жовті банани ще корисніші – за рахунок вищого вмісту каротиноїдів. Які пов'язані зі здоров'ям очей та профілактикою раку і стають доступнішими для організму, коли банани дозрівають. У міру дозрівання банана ряд корисних мікроелементів втрачається, проте підвищується кількість антиоксидантів, що підтримують імунітет, посилюються протиракові властивості фрукта. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 фруктів, які шкодять фігурі більше, ніж солодке Найкориснішими у цьому відношенні є зрілі банани з коричневими плямами. Японські вчені з'ясували, що такі банани посилюють дію лейкоцитів, що борються з інфекцією, у 8 разів ефективніше, ніж зелені плоди. Дієтологи рекомендують використовувати банани, що потемніли у випічці або заморожувати, збивати в блендері і готувати з них морозиво без цукру. Однак банани, що сильно перезріли, краще викинути, попереджають фахівці. Такі фрукти втрачають корисні властивості і починають тинятися. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 | |
 |  |
 |  |
 |  |