Домашний сыр брынза

Приготовление: Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества. Берите ту фирму, в которой вы уверены.

Ингредиенты:

  • Пастеризованное молоко — 2 л
  • Сметана — 400 г
  • Яйцо — 6 шт.
  • Соль — 2-3 ч. л.


Сыр брынза в домашних условиях


Приготовление:

Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества. Берите ту фирму, в которой вы уверены.

Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.

Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно-яичную смесь, все время помешивая, варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога.

Сито или дуршлаг застелить марлей, сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.

Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник.



Схожі матеріали:

Категорія: Закуски, бутерброди
Переглядів: 173 | Теги: молоко, Сметана, брынза рецепт, сыр




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Найкорисніші продукти для борютьби з жир...

/_pu/56/69474559.jpg

Какие есть виды орехового молока?

/_pu/56/31764193.jpg

Схуднути за 10 днів: як домогтися неймов...

/_pu/56/18695946.jpg

Качественные б/у детали для Mercedes из ...

/_pu/56/03275892.jpg

Популярные сорта роз

/_pu/56/76863186.jpg

Массаж груди. Поддерживаем грудь в тонус...

/_pu/55/02323347.jpg

Як правильно займатися сексом: цінні пор...

/_pu/55/71553244.jpg

Декілька домашніх засобів для ніг після ...

/_pu/56/90392050.jpg

Сухість, пігментація та інші проблеми зі...

/_pu/56/21666636.jpg

Пошаговая техника выполнения массажа для...

/_pu/55/26696256.jpg

Весільна атрибутика ручної роботи: як об...

/_pu/56/41424047.jpg

Фітнес клуб з користю для здоров'я: ...

/_pu/55/78210797.jpg