06.11.2020 Как делают виски? | |
Как делают виски в домашних условиях? Процесс изготовления виски делится на несколько этапов. Этот рецепт покажет, как сделать кукурузное пюре, перегнать его, а затем создать дух подлинного виски. Также, если в узнать все о спирте высшей очистки - это можно сделать на сайте СПИРТ МАРКЕТ. Необходимо положить 10 фунтов (4,54 кг.) кукурузы в сумку из мешковины и увлажнить ее теплой водой. Положить этот мешок в комнате, где тепло и темно. Оставить его там на десять дней. Проверить сумку - мешок. Когда будут видны кукурузные ростки, выходящие из этой сумки, имеющие, по крайней мере, 1/4 дюймов (6 см.) длины, необходимо перейти к следующему шагу. Высыпать кукурузу из мешка в ванну с водой, и удалить все ростки и корни из ядер, потерев их. Нужно оставить только кукурузу. Бросить ее в контейнер, который будет использоваться для брожения виски. Добавить туда купленные ферменты в винодельческих магазинах. Разминать ядра, пока они не дадут трещины. Добавить 5 галлонов (23 л.) кипящей воды в контейнер, а после ее охлаждения добавить дрожжи. Закрыть контейнер с помощью водонепроницаемого вентиля. Дать смеси постоять неделю или десять дней, затем слить жидкость через марлю, чтобы удалить любые твердые частицы. Есть некоторые особенности этого процесса. Смесь в контейнере нужно держать слегка теплой, пока дрожжи не превратились в сахар и в алкоголь. Через десять дней будет готова смесь, похожая на пиво. Далее начинается процесс перегонки - отделение этанола (именно спирта) из чистой воды. Непосредственно сам чистый этанол закипит при 79,6 C, а чистая водичка закипит при 100 С, так именно нагревание смеси заставит этанол кипеть в первую очередь. Еще один рецепт вискиНужно:
Этот рецепт не призывает к добавлению дрожжей. Идея состоит в том, что дикие дрожжи начинают брожение. Эта обычная практика применяется и в виноделии. Если необходимо больше контроля в процессе изготовления, можно добавить дрожжи после добавления сахара, тогда смесь остынет где-то между 65-75 F. Схожі матеріали: | |
|
Всього коментарів: 0 | |
СВІЖІ ПУБЛІКАЦІЇ
|
|