|
Сьогодні Тепло в кожному пакетику: волонтери готують страви для військових | |
На Полтавщині волонтери руху «Гадяцький борщ» продовжують готувати сухі супи, борщі та інші страви для українських військових. Невелика ініціатива, яка починалася з домашньої сушарки, за кілька років перетворилася на налагоджену волонтерську справу з регулярними відправленнями на передову. Від кількох пакетів — до десятків ящиківІніціаторкою проєкту стала жителька Гадяча Ірина Каплій. Після початку повномасштабної війни вона шукала спосіб допомагати військовим продуктами, які легко перевозити, довго зберігати та швидко готувати в польових умовах. Так з'явилися перші пакети сухого борщу. Поступово до роботи почали долучатися жителі Гадяча, навколишніх сіл, підприємці та благодійники. Нині команда може відправляти військовим до пів сотні ящиків допомоги на тиждень. Волонтери збираються кілька разів на тиждень, сушать овочі, фасують суміші та готують посилки. Борщ, куліш і «Гарячий кухоль»Для сухого борщу використовують капусту, буряк, моркву, цибулю, перець, зелень та картоплю. До наборів також додають спеції й томатну пасту. Військовим достатньо додати гарячу воду та витратити мінімум часу на приготування. Згодом меню значно розширили. Сьогодні волонтери готують гречані та рисові супи, куліш, банош, каші й страви з вермішеллю. Серед них — «Гетьманський» гречаний суп, «Козацька сила», «Гадяцький особливий» та компактний «Гарячий кухоль», який можна просто залити окропом. До посилок також додають чай, сухарики, горіхи, сухофрукти, солодощі та невеликі подарунки для захисників. Допомагає вся громадаЧастину овочів волонтерам безкоштовно передають місцеві жителі, фермери та підприємці. Люди приносять картоплю, капусту, буряк, моркву, зелень та іншу городину. До роботи долучаються й жителі навколишніх населених пунктів. У селі Качанове, зокрема, волонтерам передали промислову сушарку, що дозволило значно збільшити обсяги заготівель. Водночас частину продуктів і пакування доводиться купувати за благодійні кошти — насамперед томатну пасту, спеції та спеціальні пакети. Частинка дому на передовійСухі страви особливо потрібні військовим на позиціях, де немає можливості повноцінно готувати. Вони займають небагато місця, довго зберігаються та дозволяють швидко отримати гарячу їжу. За кожним таким пакетом стоїть робота багатьох людей: одні вирощують овочі, інші їх чистять і сушать, хтось фасує продукцію, донатить або допомагає з доставкою. Для волонтерів «Гадяцького борщу» це не просто їжа. Кожна відправлена порція — спосіб підтримати українських захисників і передати їм частинку домашнього тепла з Полтавщини. Схожі матеріали: | |
|
| Всього коментарів: 0 | |
|
СВІЖІ ПУБЛІКАЦІЇ
|
|
|