Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Баклажаны в остром соусе "Ах,лето"

Баклажаны в томатно-остром соусе


Ингредиенты: 
  • 2 кг баклажанов
  • 2 кг помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 3 острых перца
  • 3 головки чеснока(~160 г)
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Баклажаны в томатно-остром соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.

Поставить на огонь.

Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.

Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,уксус и прокипятить еще 5 минут.

Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.


Схожі матеріали:

👁 905
Категорія: Консервування
Теги: баклажаны, консервация, рецепт, перец, Помидоры



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Художня ковка в ландшафтному дизайні: га...

/_pu/73/99164464.jpg

Прогноз Зверев против Джоковича — четвер...

/_pu/73/19319421.jpg

Як підготуватися до лікування раку

/_pu/73/07006222.jpg

Прогноз Ставок на US Open ATP 2025: Коеф...

/_pu/73/30739114.jpg

Анонс 2-го матчу між «Голден Стейт Воррі...

/_pu/73/25377642.jpg

Не лише зникає головний біль: які хвороб...

/_pu/73/71530454.jpg

Болі у суглобах у дітей: коли варто звер...

/_pu/73/18873703.jpg

Як вибрати слот у демо-режимі: головні о...

/_pu/73/56577027.jpg

Як вибрати якісну бавовняну сорочку: ТОП...

/_pu/73/82013774.jpg

Довгі ставки на Світову серію 2025: Найк...

/_pu/73/37118143.jpg

Як працюють турніри та таблиці лідерів

/_pu/73/62836297.jpg

Audi A4 B5 Bose сабвуфер чи потужніша ал...

/_pu/73/95972314.jpg