Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку

Господарю на замітку
У категорії матеріалів: 150
Показано матеріалів: 1-10
Сторінки: 1 2 3 ... 14 15 вперед »


гречкаОтримати смачний, ароматний та розсипчастий гарнір просто, якщо пам'ятати про деякі прості правила приготування.

Спочатку потрібно відповідально підійти до вибору каструлі для варіння крупи. Найкраще підійде посуд із нержавіючого матеріалу з товстим дном.


Чому не виходить хороший плов Приготування плову може стати справжнім випробуванням навіть для дослідної господині.

Розповідаємо про найпоширеніші помилки у приготуванні плову.


яйцяФарбовані яйця зберігають так само, як і звичайні. У холодильнику варені яйця можуть зберігатись до двох тижнів.

Зберігати яйця потрібно в паперовій упаковці та на полиці, на дверцятах «скаче» температура із постійного відкривання та закривання.


котлетиНавіть умілі кухарі часом стикаються зі складнощами у приготуванні котлет. Найчастіше проблема полягає в тому, що страва вже почала пригоряти на сковорідці, а всередині так і не досягла готовності.

Чому так відбувається? Відповідь проста – ймовірно, було обрано невідповідний температурний режим для смаження колет.


 курячі яйцяНе всі перевіряють курячі яйця на свіжість перед варінням, і дуже дарма.

Зіпсованим яйцем можна сильно отруїтися. Пояснюємо, як перевірити, свіжі яйця чи ні.

   
   Господарю на замітку | 👁1256   🗨 (0)

ГрибиГриби залишаються красивими і рум'яними тільки доти, доки не пройдуть обробку окропу, але без цього ніяк.

Після варіння вони чорніють, синіють або якось інакше змінюють своє забарвлення. Нічого поганого в цьому немає, оскільки це передбачено самою природою. Але, якщо хочеться, можна змінити ситуацію.


розморожування м'ясаНеправильне розморожування м'яса може призвести до погіршення смаку страви. А іноді – до того, що продукт зіпсується.

Заморожене м'ясо в жодному разі не можна залишати на стільниці. І тут висока ймовірність розмноження небезпечних мікроорганізмів.


крупиПерловка, вона ж крупа з ячменю, частіше використовується при варінні розсольника або входить до меню тих, хто хоче схуднути.

Вона удосталь містить клітковину, масу вітамінів і мінералів, білків та інших корисних речовин. Один із етапів приготування каші з перловки – це замочування.


ДраникиСтрава з картоплі збереже апетитний вигляд навіть за кілька годин після приготування. Вважається, що драники - це просте блюдо, яке може приготувати навіть кулінар-початківець.

Воно й справді нескладно готується. Але навіть тут є свої нюанси, які слід враховувати у процесі готування.


шматок м'ясаМ'ясо з таким маринадом вийде соковитим, солодкуватим та ніжним. Гості обов'язково оцінять та попросять рецепт. Вони здивуються, що в основі маринаду не ківі та не лимон.

Є й інші фрукти, які здатні перетворити шматок жорсткого м'яса на найніжнішу страву.









ЕНЦИКЛОПЕДІЯ КОРИСНОГО


Правда про стерилізацію кішок

/_pu/68/64986046.jpg

10 ознак того, що жінка – справжня психо...

/_pu/68/33766569.jpg

Дизайн в квартире студии: какой стиль ин...

/_pu/69/93061763.jpg

Чи варто прощати зраду

/_pu/68/60431174.jpg

Кашель, який довго не проходить: розпові...

/_pu/67/79659105.jpg

Чому не можна мити посуд у гостях: народ...

/_pu/68/44374454.jpg

У чому можна замочити насіння перцю, щоб...

/_pu/67/18480688.jpg

Ризик розвитку раку при надмірному спожи...

/_pu/67/24557237.jpg

Ця часта помилка на початку червня губит...

/_pu/68/65660814.jpg

Лучшие советы по игре в онлайн-казино на...

/_pu/67/57100890.jpg

Чому кішки іноді лепечуть? Причини для о...

/_pu/68/73392377.jpg

Вельш-корги пемброк (порода собак) - кор...

/_pu/69/24951174.jpg