Іноді слива запізнюється, тому врожай виходить зібрати не в середині серпня, а ближче до половини першого місяця осені. На це впливають не лише сортові особливості, а й погодні умови навесні, а також улітку.

Іноді сливи гниють просто на дереві, тоді потрібно зайнятися лікуванням рослини. Якщо з плодами все гаразд, то саме час заготовити їх на зиму.

Неважливо, ви виростили брюссельську капусту на своїй ділянці або придбали свіжий овоч у магазині, найкращий спосіб його зберігання – заморозка.

Щоб продукт зберігався якнайдовше, перед тим як відправити його в морозилку, слід зайнятися бланшуванням. До того ж подібна обробка дозволить заощадити час у процесі приготування розмороженої брюссельської капусти.

Кожна господиня може похвалитися своїм улюбленим рецептом домашніх консервованих помідорів.

Апетитні помідори з банки – оригінальна та улюблена багатьма закуска, яка буде доречна за будь-якого застілля. Смак та якість консервованих помідорів залежить від розсолу, приготуванню якого потрібно приділити особливу увагу.

Господині називають кілька переваг цього рецепту помідорів на зиму.

За їхніми словами, готувати «Солодунчики» одне задоволення, без зайвих рухів тіла, часнику, зелені та прянощів.

Рецепт настільки простий, тому що найскладніший пункт у ньому – це засмажити перець.

Тому цей спосіб заготівлі перцю на зиму користується популярністю у господинь, які не хочуть витрачати час на зайві рухи тіла. Але при цьому бажають зробити заготовки без втрати якості.

Перезрілі і м'які абрикоси, які вже не годяться для вживання в їжу, можуть стати чудовою основою для приготування надзвичайно смачного повидла.

Особливість цього рецепту полягає в тому, що продукт виходить приємним і однорідним, без абрикосових шкірок або прожилок.

Оскільки молоді кабачки на 95% складаються з води, це означає, що вони можуть стати чудовою основою для смачного, а найголовніше корисного напою на зиму.

Для приготування соку використовуйте молоді плоди, навіть трохи недозрілі – у них більше рідини та користі.

Процес приготування подібної закуски із солодкого болгарського перцю займає мінімум часу, а в результаті ви отримуєте чудову овочеву страву.

Кожна запаслива господиня опускає в банку з огірками, які мають відправитися на зберігання до зими, свій набір компонентів.

Однак є овочі, спеції та зелень, які мають бути присутніми в процесі консервації огірків завжди без винятку.

Прихильники традиційних рецептів навіть не знають, які горизонти смаку перед ними розкривають незвичайні поєднання продуктів.

Експериментувати можна навіть при приготуванні заготовок із сезонних овочів та фруктів, які радуватимуть вас узимку.