Стигла малина перетворюється на тендітну ягоду, навіть ще ніжнішу, ніж полуниця.

Найчастіше вона втрачає свою форму навіть до того, як потрапляє у варення, а тому заготовками краще займатися відразу, знявши ягоду з куща, якщо є така можливість. Так можна зварити ідеальне варення.

Шведська технологія приготування варення припаде до вподоби господиням, які не люблять додавати занадто велику кількість цукру при готуванні.

Це дозволить зменшити калорійність готового варення, а також заощадити бюджет. Також страва виходить неймовірно смачною і густою за консистенцією.

Малосольні огірочки завжди мають попит. Вони здатні прикрасити будь-яке гуляння. Приготувати їх можна досить швидко, а смак та аромат нікого не залишать байдужим.

Потрібно лише правильно підібрати інгредієнти та пропорції продуктів.

Практично кожна господиня запасається на зиму малиновим варенням, адже воно смачне та корисне. Саме цей продукт з'являється на столі за перших ознак застуди.

Відомо, що з усіх ягід малина найбільше ризикує втратити форму, розвалившись на крупинки. Які чотири хитрощі допоможуть цього уникнути?

Настав час маринувати огірки. Хазяйки вже призвичаїлися використовувати для швидких рецептів поліетиленові пакети - здорово рятують.

Як маринад в основному йде сіль та гірчиця. Але не менш цікаві овочі виходять у соєвому соусі. Розкажемо, що для цього буде потрібно.
 

Силт – шведський спосіб приготування варення, який вважається більш економічним порівняно з класичним варіантом.

Плюс методу в тому, що цукру та часу варіння потрібно менше. Завдяки цьому варення, приготовлене цим способом, зберігає більше вітамінів.

Полуниця – це одна з найпопулярніших садових ягід. Смак цієї солодкої та соковитої ягоди подобається дорослим та дітям. Ласощі з полуниці нікого не залишають байдужими.

Якщо врожай багатий, то багато хто намагається зберегти плоди на зиму, щоб у холодний зимовий вечір дістати компот або варення з полуниці.

У червні можна братися за закатки на зиму. Йдеться про варення. Смачні та ароматні ласощі в червні треба приготувати з листових овочів, шишок та липових квіток.

Незвичайна страва має неповторний смак та ніжний аромат. Багато господинь хвалять саме липове варення.

Хрумкі та ароматні огірочки можуть ідеально доповнити будь-який стіл.

Приготувати їх досить легко. На дві банки слід взяти 1,3 кг свіжих невеликих та міцних плодів.

У кого хоч раз вибухали банки із зимовими заготовками, не забуде про це ніколи. Добре, якщо зіпсована маса просто розтечеться на підлозі.

Але буває, що шпалери оббризкає. Приємного мало, не кажучи вже про те, що шкода зіпсованих продуктів і даремно витрачених праці та сил.