Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Найсмачніше густе вишневе варення, зварене шведським способом: без довгого кипіння у власному соку

Кількість цукру залежить від того, наскільки кислі ягоди

вишневе варення

Силт – шведський спосіб приготування варення, який вважається більш економічним порівняно з класичним варіантом.

Плюс методу в тому, що цукру та часу варіння потрібно менше. Завдяки цьому варення, приготовлене цим способом, зберігає більше вітамінів.

Ще однією перевагою силту вважається сировина: підходять і свіжі ягоди, і заморожені.

Кількість цукру залежить від того, наскільки кислі ягоди. Зазвичай, дозування варіюється в межах 600-800 г на 1 кг. Зберігати варення можна за будь-якої температури.

Спосіб приготування

У митій вишні видаляють гілочки та кісточки. Але роблять все обережно, намагаючись зберегти ягоди якомога ціліше. Вишні засипають у каструлю або таз і на слабкому вогні, не поспішаючи, нагрівають. З моменту закипання відраховують 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати ніжні манники: відмінна заміна набридлим сирникам для сніданку

Якщо ягоди не дали сік або його мало, доливають кілька столових ложок. Потім вогонь одразу вимикають, додають цукор. Вишню обережно помішують, не ушкоджуючи ягід. Роблять це доти, доки не розчиниться цукор. Далі варення розливають у банки.

Зберігати варення можна не лише в банках, а й у негерметичному посуді. Після остигання його поміщають у морозильник. Таким чином, частину варення можна зберігати у банках, а частину в холодильнику.


Схожі матеріали:

👁 228
Категорія: Консервування
Теги: кулінарія, варення, вишня, Приготування




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чому кучеряться верхівки томатів на гряд...

/_pu/63/12527666.jpg

Що посадити поряд з трояндами, щоб відля...

/_pu/62/50342908.jpg

Як виростити хороший урожай часнику: пра...

/_pu/64/15683756.jpg

Що буде, якщо поруч із полуницею посадит...

/_pu/62/21581516.jpg

Секрет, що додати при посадці томатів: п...

/_pu/62/57874959.jpg

Які 5 помилок не можна допускати при вир...

/_pu/63/38972637.jpg

Що не можна садити поряд з картоплею: ​​...

/_pu/63/09472138.jpg

Змусити чоловіка забути про інших: що ро...

/_pu/64/89596555.jpg

Лікарі пояснили, що буде, якщо зовсім ві...

/_pu/64/66609307.jpg

Зимние поплавочные удочки, удилище на щу...

/_pu/62/57158443.jpg

5 кімнатних квітів, які несуть не тільки...

/_pu/63/20300016.jpg

Що потрібно зробити навесні, щоб у сморо...

/_pu/62/36310830.jpg