|
||||||||||||||||
Огірки у банці будуть красивого зеленого кольору та хрусткі: що потрібно обов'язково зробити перед консервацією
|
 Зазвичай огірочки при засолюванні змінюють колір, стають тьмянішими. Але один простий лайфхак допоможе зберегти апетитний колір плодів, а також зробити їх хрусткими. Рецепт маринаду немає значення. Процедуру потрібно зробити з огірками перед засолюванням. Для початку треба скласти плоди в тару, а потім ошпарити солоним окропом (розсолом). Готується розчин дуже просто: на 10 літрів чистої води треба взяти 500 г солі. Якщо огірків у своїй небагато, то пропорції можна скоротити. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт малосольних огірків: виходять хрусткими та зберігаються всю зиму Одразу після процедури огірочки потрібно перекласти у крижану воду. Бажано покласти в неї кригу, якщо хочеться, щоб маніпуляція була більш ефективною. Завдяки перепаду температур плоди збережуть свій яскравий колір, стануть більш хрусткими та апетитними. На смак таке ошпарювання не вплине. Після цього можна переходити до класичної процедури засолювання овочів на зиму. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |