|
||||||||||||||||
Густе повидло з абрикосів: рецепт неймовірно апетитного та ароматного частування
|
 Перезрілі і м'які абрикоси, які вже не годяться для вживання в їжу, можуть стати чудовою основою для приготування надзвичайно смачного повидла. Особливість цього рецепту полягає в тому, що продукт виходить приємним і однорідним, без абрикосових шкірок або прожилок. 1,5 кг абрикосів слід ретельно промити під проточною холодною водою. Після цього з плодів необхідно акуратно витягти кісточку. Половинки абрикосів перекладіть в алюмінієву каструлю або ємність з нержавіючої сталі і залийте 200 мл води. Відправляйте каструлю на плиту і дочекайтеся, поки вміст закипить. Вимкніть вогонь і, закривши кришкою, дочекайтеся, поки маса охолоне. Щоб консистенція була гладкою та однорідною, після остигання пропустіть абрикоси через сито. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи потрібно виймати кісточки з вишні для компоту: як робити правильно, щоб було смачно До пюреподібної суміші всипте 500 г цукру і знову доведіть до кипіння, після чого проваріть 5 хвилин на найменшій потужності, іноді помішуючи. Вимкніть вогонь і дайте майбутньому повидлу охолонути, а потім востаннє закип'ятіть помаранчеву масу. Зменшіть вогонь і уваріть до бажаної густоти (загалом протягом 15 хвилин), а за 5 хвилин до закінчення варіння додайте половину чайної ложки лимонної кислоти. Гаряче повидло розлийте по заздалегідь простерилізованих банках і закатайте кришками. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |