|
||||||||||||||||
Курячий суп із сирними кульками
|
 Потрібен швидкий обід? Тоді цей рецепт для вас. Курячий суп із сирними кульками готується дуже швидко, виходить наваристим та смачним. Сирні кульки дуже подобаються дітям, тому пропонуємо залучити їх до приготування супчика, буде цікаво і весело. Курячий суп із сирними кульками можна варити на стегенці, половині курки або, як у нашому випадку, на залишках від курячих грудок, я ніколи їх не викидаю, і зберігаю разом із малим філе. Курячий суп із сирними кульками виходить ще й корисним, тому що готується він на пісному курячому бульйоні з безліччю овочів. Інгредієнти:
Довести до кипіння, зняти піну. Закрити кришкою і варити до м'якості, приблизно 20 хвилин. Потім курку з кістками витягти з каструлі. Покласти в бульйон заморожені овочі. Моркву нарізати дрібним кубиком і покласти у каструлю. Картоплю очистити, нарізати кубиком і покласти в каструлю. Курку зняти з кістки, нарізати і покласти в каструлю. Додати подрібнену зелену цибулю. Суп посолити та покласти запашний горошок. Сир натерти на великій тертці, покласти в миску з вершковим маслом. Вбити яйце. Всипати борошно. Її потрібно стільки, щоб у вас вийшло тісто, яке б тримало форму, було пластичним і добре відходило від рук. Тісто посолити, поперчити. Скачати тісто у кулю. Забрати в холодильник на 10 хвилин. Розробити тісто на шматочки однакового розміру, скачати кульки, опустити в каструлю. Коли кульки випливуть, варити суп ще 5 хвилин. Розлити суп по тарілках. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |