|
||||||||||||||||
Постные вареники: Ленивые грибные вареники из картофельного теста
Постные вареники: Ленивые грибные вареники из картофельного теста Ингредиенты:
• Картофель — 4 штЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Постные круассаны Описание: Отварить картофель, слить воду, помять пестиком или блендером. Добавить в пюре муку, вымесить, чтобы получилось эластичное тесто, все зависит от степени крахмалистости картофеля. Картофельное тесто более воздушное и нежное, чем приготовленное только из муки. Оставить тесто в стороне отдохнуть. Готовим начинку. Луковицу нарезать и обжарить на растительном масле, добавить нарезанные грибы, и обжариваем до готовности, в конце добавить 2 ч. л. соевого соуса, он придаст грибам более насыщенный вкус, и молотый перец по вкусу. Остудить. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить на него грибную начинку. Скрутить тесто с начинкой в рулет. Нарезать на небольшие сегменты рулет и выложить в смазанную растительным маслом форму наши грибные завитушки. Нарезать на тонкие кружочки помидоры и баклажан и положить поверх рулетиков. Готовим соус. Смешать в воде томатную пасту высокого качества, сушеный базилик, сушеный чеснок, соевый соус и соль по вкусу. Выливаем соус поверх овощей в форму, закрываем сверху фольгой и выпекаем при температуре 190 градусов 40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу и немного покалить верх запеканки. Достаем из духовки запеканку и можно ее сверху присыпать зеленым луком и свежим базиликом. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |