Ингредиенты:
- Яйца отварные — 2 шт. (один желток оставляем дл украшения)
- Сайра в собственном соку — 1 банка
- Картофель отварной в мундире — 1 шт. (или 2 шт., если картофелины небольшие)
- Сыр — 80 г
- Масло сливочное — 30 г
- Майонез
- Соль, перец черный молотый
Приготовление:
Натираем на крупной тёрке картофель, сваренный в мундире (предварительно очистив от кожуры), сыр и яйца. Всё отдельно.
Вынимаем из рыбы косточки и разминаем вилкой. Разделяем мятую рыбку на две части.
Теперь укладываем салат слоями:
- картофель, солим и перчим
- смазываем майонезом
- рыба
- смазываем майонезом
- яйца, солим и перчим
- смазываем майонезом
- рыба
- смазываем майонезом
- сыр
Теперь, верхним слоем, хорошо охлажденное сливочное масло натираем на крупную тёрку.
Сверху засыпаем растолчённым или протертым на мелкую терку желтком. |
