Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Готовим вкусные вареники с картошкой на ужин


Готовим вкусные вареники с картошкой на ужин

Вы, наверное, пользуетесь готовыми варениками, которые купили в супермаркете? Однако, домашние вареники, сделанные самостоятельно, намного вкуснее и полезнее, чем те, которые вы купили.

В большинстве семей вареники с картошкой являются любимым блюдом, причем в его приготовлении зачастую участвует вся семья. Как приготовить домашние вареники?

Рецепт приготовления домашних вареников чрезвычайно прост. Для начала можно начать с приготовления теста для вареников. В чашку насыпаем просеянную муку горкой, добавляем туда яйцо и щепотку соли.

После этого в муку необходимо аккуратно влить холодную воду, причем теплую воду не следует использовать, так как тесто будет липнуть к рукам. Полученный раствор необходимо тщательно вымесить, чтобы не оставалось комочков, и дать ему отлежаться в течение получаса. За это время тесто станет ластичным, а соль разойдется по всей массе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Куриные котлетки в сливочном соусе

За то время, пока тесто подходит, можно приготовить начинку, хотя к этому времени картошка должна уже вариться. Если вы еще не приставили готовиться картошку, не беда, так как тесто можно положить в холодильник.

Модно готовить вареники с готовым картофелем и сырым. Для приготовления картофеля его необходимо почистить и приставить вариться в воде. С сырым картофелем необходимо поступить несколько иначе. Вареный картофель необходимо смешать с обжаренным до золотистого цвета луком.

Сырой картофель необходимо растереть на крупной терке и отжать из него сок, иначе тесто не будет склеиваться. В натертый картофель добавляется соль, перец и лук. Отжатый и перемешанный картофель используется для лепки вареников.

Для лепки вареников можно привлечь всю семью, так будет намного быстрее и веселее. Кроме того, в тертый картофель можно добавить мясной фарш или сало, та как вареники будут еще вкуснее, однако надо читывать, что вариться они будут несколько дольше, чем вареники с вареным картофелем.


Схожі матеріали:

👁 2440
Категорія: Другі страви
Теги: вареники, Рецепт, приготовление, картофель, Вареники с картофелем, домашние варенки, семья



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Выбор ванной: советы и рекомендации для ...

/_pu/70/78046939.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Названо найкращі продукти для профілакти...

/_pu/71/42441262.jpg

Лучшие советы по выбору идеального путеш...

/_pu/70/16540382.jpg

Як досвідчені дачники використовують пол...

/_pu/70/02862959.jpg

Топ-3 продуктів для сну

/_pu/70/61734948.jpg

Як зрозуміти, що розсаді не вистачає фос...

/_pu/70/83834511.jpg

Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg

Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg