Ингредиенты
- Скумбрия - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло оливковое - по вкусу
- Сыр плавленный - 1 шт.
- Вареный картофель - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Отрежьте у скумбрии голову, отделите кости, так чтобы у вас получился один большой кусок филе с кожей. Посолите, поперчите, сбрызните соком 1/2 лимона.
Нарежьте полукольцами лук, поджарьте его. Натрите плавленный сыр и отварной картофель.
Выложите рыбу на застеленный фольгой противень кожей вниз, выложите сначала жареный лук, затем тертый сыр и картофель. Полейте сверху оливковым маслом, посолите, поперчите.
Поставьте на 15–20 минут в разогретую до 170 градусов духовку. |
