|
||||||||||||||||
Як правильно посмажити рибу, щоб вона не прилипала до сковороди: секрет в одному інгредієнті
|
 Майже кожен кулінар, який смажив рибу, знає, що вона має неприємну звичку прилипати до сковороди в процесі приготування на вогні. Результатом цього є негарні, обгорілі шматки риби, які можна відмити, якщо прикласти більше старанності або замочити посуд на ніч. Однак відмовлятися від улюбленої страви не слід лише через цю проблему. Адже риба є джерелом цінних елементів: натрій, калій, фосфор, цинк. Вирішити питання можна дуже просто. Насамперед рибу потрібно ретельно обваляти в борошні. Перед викладкою сковороду заливають олією, яку слід посолити. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які овочі краще варити перед вживанням: помилки, які роблять господині Саме сіль у соняшниковій олії є тим самим інгредієнтом, який дозволяє страві прилипнути до сковороді. Додатково слід пам'ятати про температурний режим. Сковороду перед викладенням риби розігрівають. Проте смажиться вона на слабкому вогні. Дотримуючись цих правил, можна забути про шматочки риби, що прилипають, до поверхні сковороди. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |