Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Навіщо втикати гвоздику в цибулю: хитрість, яку ви ще не знали про цю пряність

Гвоздика - та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.


Гвоздика

Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика.

Ви, напевно, зустрічали такий інгредієнт, як засушені бутони гвоздики, в рецептах глінтвейну, маринованих грибів або риби під маринадом.

Гвоздика - та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.

Саме французам треба дякувати за їхній чудовий винахід – цибулеве клуті, що дослівно перекладається як цибулина, обита цвяхами.

У звичайну цибулину, яку, зрозуміло, попередньо слід очистити від лушпиння, встромляють кілька гвоздикових бутонів.

Їхня точна кількість невідома, у цій справі слід орієнтуватися на власний смак, проте 5-6 штучок буде цілком достатньо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи потрібно виймати кісточки з вишні для компоту: як робити правильно, щоб було смачно

Таку цибулину додають у процесі приготування різних страв – супів, гарнірів, м'ясних чи рибних страв, а по завершенні готування легко витягають її з каструлі або сотейника.

Завдяки додаванню цибулини клуті обід або вечеря набуває особливого аромату. При цьому нікому в тарілці не зустрінеться гіркуватий та пряний бутон.


Схожі матеріали:

👁 668
Категорія: Господарю на замітку
Теги: прянощі, спеції, гвоздика, приготування їжі



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Як романтичні фільми руйнують наше уявле...

/_pu/69/91573937.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg

Що таке база для нігтів та її види

/_pu/70/69796992.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Чим підгодувати озимий часник у травні, ...

/_pu/70/01941177.jpg