|
||||||||||||||||
Короткий гід щодо вибору пива
|
 Якщо не любите пиво, вам просто не пощастило спробувати «свій» сорт пінного напою. Так принаймні вважають досвідчені пивомани. А якщо взяти до уваги, що у світі існує близько тисячі сортів цього продукту, то таке твердження виглядає більш ніж правдоподібно. І хоча в популярному онлайн-супермаркеті Novus усі 1000 сортів напою не запропонують, однак купити пиво на свій смак зможе кожен поціновувач. В асортименті є більше 500 найменувань цього продукту. А якщо плануєте спробувати пінний напій із новим для себе смаком, короткий гід стане в нагоді й допоможе з вибором. Яке буває пиво?Якщо на це запитання відповідаєте «Світле й темне» (або ж «Розливне й бочкове»), про цей напій ви не знаєте майже нічого й досі вибирали його практично наосліп. Типи пива визначають за специфікою дріжджів, що використовувалися в процесі приготування напою. Коли це були дріжджі верхового бродіння, на виході отримують ель. Якщо низового — лагер.Кому варто спробувати ель?На думку багатьох гурманів, ель у порівнянні з лагером має більш насичені смак і аромат. Спиртова складова в ньому зазвичай 4-8 градусів.У межах цієї пивної категорії вирізняють:
Коричневий ель сподобається шанувальникам пива з насиченим смаком, але без гіркоти. В класичних рецептурах що темніший напій, то сильніше відчувається в ньому солод. Стаут і портер сподобаються гурманам, які вибирають міцне пиво темного сорту. Для напоїв властивий смак паленого солоду з легкими фруктовими нотками. Які особливості пива лагер?Пінні напої цього типу розділяють на дві групи: світлі й темні. Більшість популярних марок світлого пива, які, зокрема, можна купити в Novus, — це і є світлий лагер. Смак і відтінок цих напоїв можуть мати певні відмінності. Так, для чеських світлих лагерів притаманний насичений багатий смак із відчутним присмаком солоду. Типовий букет мюнхенських — м’який солодко-зерновий солодовий смак із хмелевими нотками без надто відчутної гіркоти.Темні лагери — це напої зі смаком смаженого солоду й карамельними нотками в букеті. Мюнхенські зазвичай мають глибокий насичений смак, у якому відчуваються нотки смаженого хліба й шоколаду. Чеські дещо нагадують світлі лагери, але мають більш виразну гіркуватість. До речі, непогані зразки пива майже всіх згадуваних груп є в асортименті онлайн-супермаркету Novus. А прочитавши цю статтю, однозначно буде легше відшукати у величезному асортименті магазину напій з тими смаковими характеристиками, яких хочеться саме зараз. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |