|
||||||||||||||||
Одна проста дія - і цибуля не почорніє під час смаження: лайфхак для кулінарів
|
 Смажена цибуля відрізняється дуже цікавим смаком. Легка насолода обробленого на сковороді овочів не псує основну страву. Навпаки, такий інгредієнт допомагає підкреслити яскравий смак м'яса та гарніру. Однак обсмажування цибулі слід здійснювати з обережністю. Достатньо один раз відволіктися, і замість рум'яної і апетитно виглядає овочевої маси виходять шматочки, що підгоріли. Важливо не прогаяти момент і зняти смажену цибулю зі сковороди вчасно. Втім, одна маленька хитрість дозволяє запобігти почорнінню страви, навіть якщо вогонь виявився сильним, а тривалість приготування вийшла довгою. Суть кулінарного трюкуНе поспішайте висипати нарізану цибулю на розпечену сковороду.Спочатку посоліть налите в посуд рослинне масло. Використовувати багато хлориду натрію не потрібно: однієї тріски буде цілком достатньо. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смажена риба стане ще смачнішою, якщо приготувати її у картопляно-сирному клярі: простий рецепт Якщо смажити цибулю на олії, то ризик почорніння овоча стане мінімальним. Страва набуде ідеального зовнішнього вигляду. Страва стане рум'яною. Нічого не підгорить. Крім того, смажена цибуля матиме дуже приємний смак. Легка насолода нікуди не зникне. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 | |
 |  |
 |  |
 |  |