Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Що смачного приготувати із сосисок: 5 рецептів на вечерю, щоб здивувати домочадців

Тим, кому просто зварити сосиски і подати їх до столу з макаронами, картоплею або іншим гарніром, недостатньо, присвячується ця стаття.


Ковбаски

Тим, кому просто зварити сосиски і подати їх до столу з макаронами, картоплею або іншим гарніром, недостатньо, присвячується ця стаття.

Назвемо 5 унікальних рецептів з сосисками, які, поза всяким сумнівом, оцінять у вашій родині, особливо якщо в ній є маленькі діти.

Жаба в норці

Кажуть, що цю страву вигадали американці. Це тісто, начинене сосисками та заправлене цибульним соусом. На гарнір краще подати зелений горошок.

Для приготування потрібно:
  • 3 ст. л. вершкового масла;
  • 6 шт. сосисок;
  • 2 цибулини;
  • 120 гр борошна;
  • бульйон курячий - 500 мл;
  • 2 яйця;
  • 85 мл молока;
  • 200 мл пива;
  • 1 ст. л. олії рослинної;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 2 ст. л. гірчиці;
  • сіль, перець, оцет до смаку.
Як готувати

Сосиски потрібно обсмажити на олії, збити яйця з молоком, додати борошно і гірчицю, перемішати і відставити на 15-20 хвилин.

Розігрійте духовку і розтопіть у скляній формі вершкове масло|мастило|, потім вилийте у форму тісто, викладіть зверху сосиски і випікайте пиріг півгодини.

Наріжте цибулю, обсмажте на сковороді, додайте цукор і оцет, посипте цибулю борошном і перемішайте, після чого влийте пиво прямо в цибулю.

Соус після цього томиться 5 хвилин, після закипання їм потрібно полити пиріг.

Ковбасулі з сосисками

Для приготування потрібно:
  • 300 гр грибів (шампіньйони);
  • 120 мл оливкової олії;
  • 3 сосиски;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • фенхель, селера, часник;
  • 3 ст. л. томатної пасти;
  • 1 багет;
  • 1 ч. л. чебрецю та паприки;
  • 2 склянки зеленої сочевиці;
  • 8 склянок води;
  • сіль і перець.
Як готувати

Масло виливаємо в сковороду, обсмажуємо гриби, по готовності перекладаємо їх у тарілку і потім смажимо сосиски.

На цій же сковороді після сосисок смажимо нарізані овочі, солимо, додаємо спеції до смаку і по готовності додаємо обсмажені гриби, сочевицю, заливаємо воду і гасимо до готовності півгодини.

Багет сушимо, кришимо і висипаємо в сковороду, після чого все відправляємо в духовку на 10-15 хвилин.

Піццетта з сосисками

Для приготування потрібно:
  • 2 сосиски;
  • 120 гр моцарели;
  • червоний виноград (без кісточок) – 100 грамів;
  • 150 гр борошна;
  • ½ ч. л. сухих дріжджів;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 80 мл води;
  • Червона цибуля;
  • 1 ст. л. томатного соусу та кедрових горіхів;
  • розмарин, сіль.
Як готувати

З борошна, дріжджів, олії та води готуємо еластичне тісто, ділимо його на шматки розкочуємо кілька маленьких піц.

Змащуємо їх соусом, посипаємо цибулею, викладаємо сосиски та виноград, терту моцареллу, горіхи та розмарин. Випікаємо в духовці за температури 220 градусів 10 хвилин.
 

Піццетта з сосисками
 

Квасоля з сосисками

Для приготування потрібно:
  • 8 сосисок;
  • 1 цибулина;
  • 2 моркви;
  • квасоля в томаті - дві банки;
  • кетчуп;
  • лавровий лист, сіль та спеції.
Як готувати

Ріжемо овочі, гасимо їх до готовності, додаємо квасолю, соус, кетчуп, спеції і додаємо смажені сосиски, після чого гасимо суміш ще 10 хвилин, після чого дістаємо лавровий лист.

Різотто

Для приготування потрібно:
  • 3 сосиски;
  • 400 гр рису;
  • 1 літр курячого бульйону;
  • 100 гр пармезану;
  • 2 стебла селери;
  • 175 мл білого вина;
  • 50 гр вершкового масла;
  • 1 ст. л. насіння фенхелю;
  • 2 цибулини;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • базилік, сіль та перець.
Як готувати

Ріжемо цибулю та селера. Сосиски та обсмажуємо на сковороді з олією.

Окремо смажимо селеру та цибулю, по готовності вливаємо вино і додаємо фенхель, а коли випарується спирт, висипаємо промитий рис, додаємо бульйон, пармезан, обсмажені сосиски, базилік, сіль та перець.

За готовністю додаємо вершкове масло.


Схожі матеріали:

👁 1127
Категорія: Другі страви
Теги: поради, ковбаса, Рецепти, приготування їжі, кухня



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

Як зрозуміти, що шкіра зневоднена і їй п...

/_pu/70/33663710.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Як побудувати та не зруйнувати стосунки

/_pu/70/52442605.jpg

Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg

Прозора жіноча спідня білизна - гарні ко...

/_pu/70/70398749.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Топ-3 продуктів для сну

/_pu/70/61734948.jpg

Як романтичні фільми руйнують наше уявле...

/_pu/69/91573937.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Хобі приваблюють дівчат

/_pu/70/91040443.jpg