Всі статті
 Здоров'я
 Краса
 Дієта
 Він і вона
 Суспільство
 Корисні поради
 Пошук:   

Кулінарія
Дієта
Хобі
Поради спеціаліста
Освіта
Для неї
Інтим
Догляд за тілом
Відносини
Авто
Рибалка
Сад, дача
Квіти
Реєстрація
Вхід
RSS
Вітаємо Вас, Гість








 
Напитки


/_pu/46/72253170.jpg
Полезный чай каркаде






 
/_bl/62/40424144.jpg

Очень много отзывов о заинтересовавшем меня автосалоне










Готовим блинчики "СЮЗЕТТ"

Готовим блинчики "СЮЗЕТТ"

Французы называют себя самой блинной нацией в мире и уступать этот титул никому не собираются.

Местные повара знают множество рецептов блинов и с ловкостью готовят их на многочисленные праздники, схожие с нашей Масленицей. А самыми популярными блинчиками в мире  являются французские блины "Сюзетт".

 С появлением блинчиков "Сюзетт" связана одна романтическая и трогательная история.
 В далеком 1897 году на сцене парижского театра "Комеди Франсез" шла пьеса известного французского комедиографа Пьера Мариво.

Главную роль исполняла актриса Сюзанна Рейгенберг. По сюжету на каждом представлении она должна была есть блины.А так как спектакль пользовался большой популярностью и шел практически ежедневно, то это калорийное блюдо очень быстро надоело актрисе.

 Шеф-повар театра месье Жозеф был тайно влюблен в диву. Наблюдая за ежедневными жертвами Сюзанны, когда она с притворным удовольствием ела ненавистные блины, он решил специально для нее придумать новый рецепт этого блюда.

С тех пор Сюзанна ежедневно получала тарелочку со свежими, аппетитными, тающими во рту блинчиками и съедала их с большим удовольствием. В знак благодарности актриса позволила повару назвать столь чудесное блюдо своим именем - Сюзетт.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рулет из дрожжевого теста Острый. Рецепт

Приготовьте блинчики "Сюзетт" и почувствуйте себя в Париже:

Для теста:
• 0,75 стакана муки
• 3 яйца
• 1 ч л ванильного сахара
• 1 стакан молока
• 0,5 стакана сливок
• 3 ст л топленого масла
• щепотка соли
Для соуса:
• 2 ст л сливочного масла
• 0,5 стакана сахарной пудры
• цедра и сок 2 апельсинов
• 50 мл апельсинового ликера
• 0,5 стакана коньяка, виски, бренди или рома
Приготовление

 Муку насыпать в миску, добавить яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно вливая молоко и сливки, замесите тесто (следите, чтобы не было комочков). Оставьте на 20 минут. Небольшими порциями выливайте тесто на сковородку с разогретым маслом  и жарьте блинчики с двух сторон.

 Для соуса в сотейнике или на сковородке смешайте сливочное масло, сахарную пудру, тертую цедру и апельсиновый сок. Доведите до кипения. Каждый блинчик с одной стороны смажьте приготовленным соусом, затем дважды сложите пополам, чтобы получился треугольник (соус должен оказаться внутри).

 Плотно выложите блинчики на сковородку из-под соуса (в один слой). Равномерно полейте смесью ликера и коньяка и поставьте на огонь. Когда алкоголь хорошо прогреется, подожгите его. Как только пламя погаснет, переложите блинчики на тарелку.

 Подавайте блинчики, полив соусом и посыпав тертой цедрой. По желанию можно дополнить блюдо шариком мороженого.

Категорія: Выпечка | Переглядів: 1081
Теги: соус, сюзетт, масло, выпечка, блинчики, мука







Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:






Как проснуться бодрой и в хорошем настро...

/_pu/8/70973944.jpg
Что нельзя есть на ночь

/_pu/7/73601392.jpg
Поїздка до столичного Водно-інформаційно...

/_pu/0/71384116.jpg
Секрети красивої ходи: від чого залежить...

/_pu/40/01469876.jpg
Особливості посвідчення заповітів

/_pu/20/09755936.jpg
Как сделать попу подтянутой и упругой

/_pu/6/17318371.jpg
Музыка для спорта и тренировок или как п...

/_pu/7/20523079.jpg
Очки или контактные линзы?

/_pu/8/79397668.jpg






/_pu/46/74659162.jpg Двері, яким нічого не страшно!

/_pu/46/04923703.jpg Як зробити спорт звичкою і перестати страждати

/_pu/45/85298262.jpg Кикбоксинг для детей: боевое искусство для развития тела и духа

/_pu/45/21098181.jpg Почему чернеет зуб под пломбой и может ли полеченный зуб разрушаться?

/_pu/45/99165821.jpg Как выбрать лучшие виниловые обои

/_pu/45/20868994.jpg Более широкие или узкие? Выбираем шины Росава на зиму



Длительность: 09.12.2019
00:01:14Комментов: 0
Категория: Полтавщина TV
Длительность: 09.12.2019
00:04:30Комментов: 0
Категория: Полтавщина TV








/_pu/9/77414087.jpg

Можно заметить, что, если смотреть на свои пальцы достаточно долго, они начинают ...





Салаты

/_pu/30/07640172.jpg

Получается очень вкусно, а по деньгам — дешевле «колбасного»
     

Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски, бутерброды
Соусы и приправы
Десерт
Выпечка
Напитки
Консервирование
Хозяйке на заметку
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Рецепты для мультиварки






  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12

   » Добавить в закладки 
   » Зворотній зв'язок
   » Інформація про портал
   » Мобільна версія сайту

     RSS-експорт новин:
   Новини | Фоторепортажі
   Публікації | Оголошення
   Форум

   » Знаєте про новину чи подію в місті? Повідомте і ми напишемо про це на сайті.   Додати новину

   » Потік онлайн-опитувань
   » Книга відгуків і пропозицій
   » FAQ Питання та відповіді
   » Реклама на сайті

  Відправити СМС безкоштовно Відправка SMS безкоштовно