Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Как приготовить Наполеон


Как приготовить Наполеон

Торт Наполеон у многих ассоциируется с Новым годом.

Это один из самых популярных праздничных десертов. Предлагаем тебе рецепт Наполеона с заварным кремом.

Торт Наполеон предназначен для важных событий и торжественных мероприятий.

Поэтому празднование Нового года – хороший повод, чтобы испечь такой торт.

Торт Наполеон, приготовленный по классическому рецепту, получается вкусным и нежным, он буквально тает во рту.

Выпечка и сборка торта занимает как минимум несколько часов, но этот любимый всеми торт, безусловно, того стоит.

Вариаций приготовления торта Наполеон с каждым годом появляется все больше. Виды крема, способы приготовления теста – в каждой семье они свои, а это значит, что торт Наполеон стал настоящим народным блюдом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сладкие подарки на Новый год: Французские мадленки

Торт Наполеон

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 стакана муки
• 200 г маргарина
• 100 г сливочного масла
• 1 ст.л. коньяка или водки
• 3/4 стакана сметаны
• щепотка соли

Для крема:

• 750  мл молока
• 2 стакана сахара
• 3 ст. л. крахмала
• 250 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:  Просеять муку вместе с солью на рабочую поверхность. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить ножом до состояния крошки. Добавить сметану вместе с коньяком и быстро замесить тесто.

Готовое тесто разделить на 10-12 частей. Завернуть каждую часть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа.

Духовку разогреть до 200 градусов С. Лист пергаментной бумаги смазать сливочным маслом.

Очень тонко раскатать кусочек теста на бумаге. Накрыть крышкой от кастрюли (или дном разъемной формы) диаметром около 20-22 см и, положив ее на тесто, аккуратно обрезать края. Наколоть тесто вилкой, переложить лист на противень и выпекать 6-8 минут до золотистого цвета. Повторить с оставшимся тесто и хорошо остудить коржи. Один корж раскрошить для украшения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шоколадные кексы с какао

Приготовить крем. Заранее вынуть масло из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось.

Молоко смешать с сахаром, крахмалом и ванилью, поставить на огонь, довести до кипения и варить до загустения около минуты, постоянно помешивая. Готовый крем остудить до комнатной температуры, накрыв пищевой пленкой, чтобы сверху не образовалась корочка. Масло и крем должны быть одной температуры.

Взбить сливочное масло до получения пышного светлого крема. Не прекращая взбивать, добавлять по ложке остывший заварной крем, хорошо взбивая после каждого добавления.

Получившимся кремом смазать коржи и бока торта. Покрыть верх и бока крошкой и дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. Это нужно для того, чтоб торт быстрее пропитался и не был сухим. Готовый торт Наполеон хранить в холодильнике.



Схожі матеріали:

👁 1391
Категорія: Випічка
Теги: Наполеон, Новогодний торт, рецепты на новый год, сладкий новый год, торт, новый год



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Найкращі ставки на реквізит гравця НФЛ з...

/_pu/71/54565639.jpg

Червоні, жовті чи чорні: які помідори на...

/_pu/71/95990461.jpg

Баккара проти Рулетки: в які ігри казино...

/_pu/71/34760922.jpg

Чи правда, що не можна пити воду після п...

/_pu/71/80081172.jpg

Диван – м'які меблі універсального п...

/_pu/71/41276752.jpg

Користь для щитовидної залози та покраще...

/_pu/70/19679590.jpg

Найкращий спосіб підвищення потенції у ч...

/_pu/70/52734467.jpg

Будуарна фотосесія – все про зйомку в ст...

/_pu/71/04364006.jpg

Як вдало посіяти помідори?

/_pu/70/16157690.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Вибір аутсайдерів тижня 7 НФЛ: хто розла...

/_pu/71/89334762.jpg

Зона бікіні: як правильно доглядати

/_pu/70/22638654.jpg