|
||||||||||||||||
Що додати в бісквітне тісто для неймовірної пишності, пористого м'якуша та ніжної скоринки
|
 Якщо готувати тісто саме таким способом, то бісквіт обов'язково вийде ніжним, м'яким та виключно повітряним. Є кілька правил та прийомів, дотримання яких дозволить отримати ідеальний бісквіт – випічка вдасться на славу. Будь-якій господині хотілося б приготувати бісквіт, який триматиме форму і ніколи не опаде. Однак не у всіх випічка виходить ідеальною. Як досягти пишності бісквітуПрості правила допоможуть приготувати чудове бісквітне тісто. Вся справа в інгредієнтах, які певним чином мають спрацювати.У тісто куряче яйце збивається не повністю. Один із секретів пишного тіста криється у додаванні певним чином збитого яйця. Розбивається яйце, коли воно ще холодне, а жовтки збиваються окремо від білків. Збитий жовток з'єднується з білком після того, як останній перетвориться на густу масу. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Простий спосіб підготовки капусти для голубців: без варіння, запікання та заморозки У тісто додається молоко та мінеральна вода. Такий трюк – запорука пишної випічки, а скоринка бісквіту вийде блискучою та апетитною. Додавання в тісто картопляного крохмалю зробить бісквіт пишним та дуже м'яким. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 | |
 |  |