Кутя - це традиційна обрядова різдвяна страва, яка обов'язково повинна бути на столі на ‎Святий Вечір та Різдво. ‎

Кутю за вечерею 6 січня куштують першою, попри те, що вона солодка як десерт. Часом її готують також на Василя 14 січня (або ‎звичніша для сучасників назва Старий Новий Рік) та Водохреще 19 січня.

Продукты

• Пшеница – 250 г
• Изюм – 100 г
• Мак – 100 г
• Орехи грецкие – 100 г

Ингредиенты:

• Петрушка — 2 веточки
• Масло сливочное — 20 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сливки жирные — 1 стакан

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко 1 ст.
• сахар 4 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• мука 1 ст.

Ингредиенты:
• жирный творог

Ингредиенты:
• Лаваш - 5 шт.

Ингредиенты
• 400 г шампиньонов;

Святвечір — це вечір перед Різдвом, коли українці за традицією збираються родинами на спільну вечерю. Ця вечеря є особливою, саме до неї готують 12 традиційних страв, кожна з яких має своє особливе значення.

Чому на цю вечерю готують саме 12 страв? Етнографи припускають, що це може бути пов'язано з 12 місяцями. Віряни трактують число 12 як згадку про учнів Ісуса Христа.

Фаршированная утка - желанная гостья на любом праздничном столе. Некоторые теряют голову от вкуса и текстуры нежного мяса, другие - готовят птицу исключительно ради того, чтобы вкусить начинку, пропитанную утиным соком.

Так или иначе, начинка - важный элемент в приготовлении запеченной утки, поэтому крайне важно знать, как и чем правильно фаршировать утку.

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 500 гр
• Чеснок - 1 зубч.
• Майонез - 100 гр
• Киви - 1 шт.