Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Варенье из черной бузины: эксклюзивный рецепт приготовления

Черная бузина - лекарственное растение со сладко-кислыми ягодами

Варенье из черной бузины: эксклюзивный рецепт приготовления Черная бузина - лекарственное растение со сладко-кислыми ягодами. В свежем виде бузину не употребляют.

Ингредиенты
• Плоды бузины - 1 кг
• Сахар - 1250 г
• Кислота лимонная - 5 г
• Пектиновый порошок - 40 г
Рецепт варенья из черной бузины

Сентябрь - время созревания бузины, а значит можно заготовить ягоду на зиму. Ее можно собрать вместе с веточками, сделать небольшие связки, высушить.

Оригинальный рецепт - заготовка бузины на зиму в виде варенья. Впоследствии его используют в качестве начинки для пирогов, дополнительного ингредиента к различным десертам либо подавать к чаю.

Мы расскажем, как приготовить варенье из бузины в виде желе. Оно крайне полезно для повышения тонуса организма, очищения крови от холестерина, улучшения работы поджелудочной железы, в качестве противовоспалительного, дезинфицирующего, бактерицидного, вяжущего средства. Важно помнить, что ягоды бузины содержат синильную кислоту, поэтому злоупотреблять таким вареньем нельзя.

Приготовление Очистить бузину от плодоножек, промыть ягоды под проточной водой. Перекрутить через мясорубку, сложить в большую кастрюлю. Варить 7 минут после закипания. Соединить 550 гр. сахара с пектиновым порошком.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зимняя заготовка из винограда с помидорами

Добавить смесь к ягодам, постоянно помешивая варить до мягкости ягод и легкого загустения массы.

Всыпать постепенно оставшийся сахар. Готовить, пока масса не будет напоминать желе. Растворить лимонную кислоту в ложке с водой, добавить в желе. Перемешать. Быстро выложить в стерилизованные сухие, подогретые банки. Закатать крышками, перевернуть вверх дном, укутать теплым.


Схожі матеріали:

Категорія: Консервування
Переглядів: 671 | Теги: заготовка, рецепт, варенье, Бузина, ягоды, черная бузина





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


50 способов употребления авокадо

/_pu/62/82713891.jpg

6 місць, де жінка може познайомитись із ...

/_pu/61/52859465.jpg

Свадьба в стиле Бохо: идеи создания боге...

/_pu/62/47163956.jpg

Мандарин: польза для организма и правила...

/_pu/62/40074922.jpg

Взгляд мужчины на удивительный минет

/_pu/62/67133550.jpg

7 ознак жадібної жінки, які бачать оточу...

/_pu/62/47488662.jpg

Який доступний та смачний продукт знизит...

/_pu/62/80528090.jpg

Зелений чай: корисний напій, що тонізує ...

/_pu/62/15193251.jpg