|
||||||||||||||||
Коньяк або бренді. Розбираємося у відмінностях і особливостях
|
|
Основну відмінність коньяку від бренді в тетрапаку https://alco-market.com.ua/ можна описати однією крилатою фразою: "Всякий коньяк - це бренді, але не всяке бренді - коньяк". Насправді, порівняння дещо некоректно. Бренді - не конкретний алкогольний напій, а швидше технологія виробництва. Це алкоголь, виготовлений методом дистиляції соку, що перебродив. При виробництві використовують виноград, яблука, вишні і так далі. І, залежно від використовуваних інгредієнтів і технології виробництва, отримують конкретні алкогольні напої: коньяк, кальвадос, граппа, чача і інші. Увесь перерахований алкоголь відноситься до бренді.  У чому особливість виробництва коньяку?Справжній коньяк в тетрапаку створюють по цілому ряду строгих вимог. В першу чергу, алкоголь під такою назвою мають право виготовляти виключно у французькій провінції Cognac. Практично увесь коньяк на просторах СНД з юридичної точки зору - підробка.При виготовленні використовується спеціальний вид білого винограду. Серед особливостей виробництва - подвійна дистиляція і тривала витримка в дубових бочках. Створення коньяку має на увазі використання тільки натуральних інгредієнтів. На виході виходить міцний алкогольний напій насиченого бурштинового кольору міцністю в 40%. Найбільш відомий коньяк - Courvoisier, Hennessy, Remi Martin, Attikus. Види брендіУ перекладі з нідерландського brandewijn означає "палене вино".Як уже згадувалося, напої створюються методом перегонки фруктової або ягідної браги. Допускається використання барвників і ароматизаторів. Міцність алкоголю - 40%-60%. Найбільш відомі фруктові види бренді:
Бренді - велика група різноманітного алкоголю, в якій Ви обов'язково знайдете напій для себе. Чи буде це престижний коньяк Курвуазье або гідний молдавський дивин Kvint - питання виключно смаку. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |