Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Гороховый суп с шампиньонами

Горох является завсегдатаем в рационе почти каждого человека

Гороховый суп с шампиньонами

Горох является завсегдатаем в рационе почти каждого человека. И не зря: о его пользе можно говорить много и долго – например, ему нет равных по количеству растительных белков,  которые по содержанию ряда незаменимых аминокислот (лизин, цистин, метиоцин и др.) сходны с белками мяса.

Благодаря этому горох способен наполнять человеческий организм необходимыми силой и энергией (и именно поэтому он в почете у вегетарианцев и постящихся людей, которые отказывают себе в мясе).

А результаты недавних исследований гласят, что белки гороха хороши не только для активности, но и для сердечно-сосудистой системы — они поддерживают артериальное давление в норме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт вкусного супчика из плавленных сырков

Кроме наличия белка, горох также может похвастаться высоким содержанием бесценных волокон – клетчатки, — а также крахмала, различных ферментов, витаминов А, С,  В, РР  и солей калия, кальция, фосфора и железа, которые помогают выводить из организма лишнюю влагу.

Из гороха можно приготовить блюда на любой вкус – разнообразные гарниры и супы, салаты, каши, оладьи, пирожки и даже десерты.

ГОРОХОВЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ


Вам понадобятся:
• шампиньоны свежие – 300 г
• горох колотый – 4 ст. л.
• репчатый лук – 1 шт.
• масло – 2 ст. л.
• душистый перец – 5 горошин 
• морковь  – 1 шт.
• лавровый лист – по желанию
Как готовить гороховый суп: 

1. Варим горох отдельно от остальных ингредиентов. Не забывайте обращать внимание на качество гороха и репутацию его производителя. Отдайте предпочтение гороху, который не потребует много времени.

2. Грибы промываем и чистим.  Теперь их  нужно отварить, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь (но отвар не выливать).

3. Грибы нарезаем  дольками в зависимости от их размера, снова кладем в отвар, добавляем вареный горох. Нужно все прокипятить.

4. Обжариваем на масле нарезанные морковь и лук, а также специи. Заправляем ими наш гороховый суп.


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 1511 | Теги: рецепт, суп, горох, шампиньоны, Гороховый суп





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чим потрібно обдати полуницю після того,...

/_pu/62/34892823.jpg

Як підготувати сад до весняних заморозкі...

/_pu/63/24461831.jpg

2 сорти полуниці, яким шкідники і хвороб...

/_pu/63/05523415.jpg

І добрива не потрібні: одна хитрість, зр...

/_pu/63/80229366.jpg

Секрет, що додати при посадці томатів: п...

/_pu/62/57874959.jpg

Як врятувати троянди від небезпечної поп...

/_pu/63/37540775.jpg

Тренды обуви 2022: модели сапог женских ...

/_pu/62/13723496.jpg

Що потрібно зробити навесні, щоб у сморо...

/_pu/62/36310830.jpg

Як врятувати розсаду, якщо вона витягнул...

/_pu/63/83935674.jpg

5 помилок, через які малина не плодоноси...

/_pu/63/69823776.jpg

Зробити добриво з бур'янів: як підви...

/_pu/62/62895567.jpg

Що не можна садити поруч із полуницею: д...

/_pu/62/33954071.jpg