Готовим суп с норвежской семгой, овощами и карри
 Ингредиентына 4 порции:
• 400 г филе семги
• 500 г картофеля
• 2 моркови
• 2 ст. л. карри
• 1 луковица репчатого лука
• 1 л воды
• 1 рыбный бульонный кубик
• 250 г брюквы
• стебель лука-порея
• подсолнечное масло
• соль и перец по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Суп – это сытное, но в то же
время легкое блюдо. Горячий суп хорошо отогревает в холодный сезон и
быстро усваивается. Ну, а кроме того, супы зачастую менее калорийны, чем
полноценные вторые блюда.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Суп-крем из грибов
Картофель, морковь и брюкву нарезать мелкими кубиками, репчатый лук и лук-порей – тонкой соломкой. Филе семги также нарезать кубиками, посолить и приправить немного карри. Вскипятить воду в кастрюле (при желании можно добавить рыбный бульонный кубик).
Репчатый лук обжарить в масле и смешать с оставшимся карри, затем добавить картофель, морковь и брюкву. Овощи немного обжарить и закинуть в кипящую воду. Варить до готовности овощей, после чего добавить лук-порей и семгу. Рыбе достаточно провариться несколько минут, после чего суп готов. | 
