Ингредиенты:
• 0,5 кг потрошков (сердце, печень, желудки),
• ½ стакан риса,
• ½ стакана растительного масла,
• ½ стакана томатного соуса,
• 2 моркови,
• 0,5 л бульона,
• 100 г лука.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт плова
Приготовление плова с куриными потрошками
Потрошки порезать, положить в казан и обжарить в масле на сильном огне.
К потрошкам положить лук, нарезанный полукольцами, томатный соус, специи, бульон и тушить 15 минут на слабом огне.
Потом положить в казан рис, дать закипеть, хорошо перемешать, сверху положить кусочек сливочного масла.
Казан с пловом поставить в нагретую до 180ºС духовку на полчаса. |
