Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Котлеты куриные


Котлеты куриные

Куриные котлеты - рецепт популярного блюда из молотого мяса курицы, которое в виде обычного котлетного фарша с добавлением вымоченной булки и яйца, обжаривают так же, как и мясные котлеты.

Котлеты куриныеЧтобы получились более сочные и вкусные куриные котлеты, рецепт советует добавлять в фарш сливочное масло и завершать приготовление котлет в духовке.

Продукты (на 4 порции)
• Мясо куриное - 500 г
• Булочка - 2 кусочка
• Молоко - 0,75 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Масло сливочное - 2 ст. ложки
• Бульон (по желанию) - 50 мл (по вкусу)
• Сухари молотые - 1 стакан
• Масло для жарения - 30 мл (сколько уйдет)
• Масло сливочное для подачи - 20 г (по вкусу)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ленивые голубцы из курицы

В качестве гарнира к котлетам подать зеленый горошек, жареный картофель или картофельное пюре, отварной рис. Отдельно можно подать зеленый салат, маринованные фрукты.

Пошаговый рецепт

Булку замочить в молоке.

Мясо курицы с грудки и бедрышек (без кожи) пропустить через мясорубку вместе с замоченной в молоке булкой.

Добавить яйцо, соль, растертое масло.

Перемешать, при необходимости разбавить бульоном. Фарш готов.

Мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях.
Включить духовку.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные котлеты.

Котлеты обжарить на сковороде в масле до золотистости (2-3 минуты на среднем огне с каждой стороны).

Затем на 7-10 минут поставить в духовку и довести до готовности (при 190 градусах).
Котлеты куриные готовы!

Перед подачей на стол котлеты выложить на блюдо и полить растопленным маслом.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 1020
Категорія: Другі страви
Теги: котлеты, Котлеты куриные



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Найкращий спосіб підвищення потенції у ч...

/_pu/70/52734467.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Прозора жіноча спідня білизна - гарні ко...

/_pu/70/70398749.jpg

Чи бувають у чоловіків множинні оргазми ...

/_pu/70/36689841.jpg

Як роздягнутися перед чоловіком - прийом...

/_pu/70/85268573.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg