|
||||||||||||||||
Рецепт классических вареников с творогом
|
|
Для приготовления понадобятся: Для теста:
Для начинки:
 Этапы приготовления: В миску налить теплую воду, разбить в нее яйцо, добавить соль. Взбить до состояния пены. Муку просеять и добавить в миску с водой и яйцом. Мешать тесто для вареников руками. Если тесто липнет к рукам, то можно добавить еще муки. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить на час. Для приготовления начинки для вареников положить в миску творог, добавить по вкусу соль и сахар, а потом размешать. "Отдохнувшее" тесто разделить на три равные части. Каждую из частей раскатать в колбаску и разрезать на порции. Из полученных кусочков сделать плоские заготовки, на середину каждой из которых положить немного начинки и слепить по краям. Готовые сырые вареники выкладывают на доску, посыпанную небольшим количеством муки. Для варки вареников потребуется большая кастрюля, чтобы вареники в ней свободно плавали и не мешали друг другу. В кастрюлю наливают воду и доводят до кипения, немного солят и по одному опускают в кипяток вареники. Снова доводят воду до кипения и ожидают, когда вареники всплывут. После этого надо варить их еще 7 минут. Готовые вареники вылавливают из кастрюли, перекладывают в миску и подают на стол со сметаной, сливочным маслом или вареньем. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |