ПРОДУКТЫ:
- 500 г куриной печени,
- 2 яйца,
- 100 мл молока,
- 150 г репчатого лука,
- 150 г сырой моркови,
- зелень,соль,перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
Добавить молоко, всё тщательно перемешать. Смазать форму салфеткой слегка пропитанной маслом ( я использовала форму для выпечки хлеба) можно застелить бумагой для выпечки, вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.
Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово. |
