Когда идёт процес варения крупы- зерна любой крупы-каши, особенно дробленого, большая часть воды идет на разваривание, на разбухание этого зерна, на превращение его в готовую кашу. Вода  никуда не улетучивается, а впитывается в зерно которое разбухает и превращается в готовое блюдо.

Важную роль в приготовлении каш играет "мягкость" воды. Совет поваров: перед варкой каш-круп воду необходимо прокипятить.

Как приготовить праздничный стол в день, а то и за пол дня? Поверьте, это возможно! Причем стол удастся таким, как на свадьбу! Рецепты от ГрандКулинар grandkulinar.ru украсят любой пир. И деруны, и торты, и салаты такие, что каждый может быть изюминкой праздничного стола.

При необходимости можете приготовить праздничный стол за два часа, делимся универсальными рецептами.

Вот что произойдет, если вы поместите кусочек лимона рядом со своей кроватью!

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

ТЕСТО:

• 600 гр. муки
• 60 гр. сахара
• 0.5 ч.л. соли

Хитрость № 1
Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

Хитрость № 2
Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

Ингредиенты:
• Сода