|
||||||||||||||||
Шашлик у духовці буде не гіршим, ніж на мангалі: секрет у незвичайному маринаді
|
 Далеко не всі готують шашлики лише навесні чи влітку, у багатьох з'являється бажання скуштувати м'ясо на шампурі взимку. Для цього необов'язково струшувати сніг із мангалу. Достатньо приготувати спеціальний маринад і розпалити духовку. В даному випадку краще брати м'ясо індички та готувати його на коротких дерев'яних шпажках. Складові:
1. Готування починають із маринаду. Зубчики часнику подрібнюють, а потім з'єднують із сіллю та імбиром. 2. Склад доповнюють цукром, олією, соєвим соусом, гострим (червоним) перцем. Інгредієнти ретельно перемішують. 3. Філе індички нарізають для шашлику. М'ясо поміщають у маринад та вливають воду. Заготівлю перемішують і залишають не менш як на 30 хв. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Печериці в клярі: закуска, яка не має конкурентів Окремо у холодній воді на такий самий час замочують шпажки для шашликів. 4. Разом з м'ясом насаджують цибулю та помідори, але, за бажанням, можна приготувати і з іншими овочами. 5. Духовку попередньо розігрівають до 180 °C. Готують шашлики 35-40 хв. Але при цьому слід не забувати перевертати їх у процесі, щоби пропеклися рівномірно. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 | |
 |  |
 |  |
 |  |