|
||||||||||||||||
Не лимон і не ківі: маринад із цим фруктом зробить жорсткий шматок м'яса ніжним
|
 М'ясо з таким маринадом вийде соковитим, солодкуватим та ніжним. Гості обов'язково оцінять та попросять рецепт. Вони здивуються, що в основі маринаду не ківі та не лимон. Є й інші фрукти, які здатні перетворити шматок жорсткого м'яса на найніжнішу страву. Ананас, наприклад, діє швидше та ефективніше, ніж лимон. Тому якщо в планах приготувати яловичину, свинину чи курку, саме час купити цей фрукт. Ананас можна нарізати на шматки або перетворити на пюре за допомогою блендера. Потім продукт слід змішати з м'ясом. Фрукт містить багато кислоти, яка зробить м'яким навіть дуже тверду яловичину. Після такого маринаду м'ясо навіть не треба відбивати. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зробити так, щоб картопля не пригоріла: хитрість, якою користуються господині Однак важливо не перетримати інгредієнт в ананасі. Занадто м'ясо, яке нагадує паштет, не потрібне, коли хочеться приготувати страву в духовці або посмажити на сковороді. Достатньо потримати м'ясо в маринаді 1-2 години. Такий варіант рятує, коли страву потрібно приготувати якнайшвидше. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 | |
 |  |