|
||||||||||||||||
М'ясо буквально тане в роті: як правильно замаринувати курку
|
 Не кожен любить готувати курку. Пояснюється це тим, що продукт легко пересушити. У результаті виходить не дуже апетитний обід із сухим м'ясом. Проте, ситуацію легко виправити, якщо приготувати правильний маринад. Завдяки цьому можна отримати соковите та смачне блюдо з красивою золотистою скоринкою. На кілограм м'яса слід взяти половину чайної ложки сушеного часнику, гострий мелений перець, а також чорний перець. Крім цього, як зазначають кулінари, слід підготувати половину чайної ложки приправи для курки. Також треба взяти половину склянки кефіру, трохи солі, меленої паприки та ложки дижонської гірчиці. Всі компоненти треба змішати, а потім соусом, що вийшов, слід змастити курку. Після цього на ніч потрібно поставити м'ясо у холодильник. Вже вранці можна готувати запашну курочку. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати соковиту печінку без використання борошна та олії: простий спосіб При цьому важливо також правильно вибрати посуд. Для маринування ідеально підходять керамічні, скляні, пластикові, емальовані миски або нержавіючий посуд. Інші матеріали здатні окислювати продукт. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 | |
 |  |