Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Простий рецепт дуже смачного пирога з яблуками: можна готувати замість тортів на свята

Спочатку може здатись, що рецепт складний, але насправді процес приготування пирога з яблуками дуже простий.


пирог з яблуками

Спочатку може здатись, що рецепт складний, але насправді процес приготування пирога з яблуками дуже простий.

Приводів для виготовлення цього десерту багато. Наприклад, зробити пиріг можна на свято замість торта.

Складові

Для замішування тіста:
  • вершкове масло – 150 г;
  • яєчний жовток – 2 штуки;
  • борошно - 0,2 кг;
  • цукор – 0,1 кг;
  • крохмаль – 4 столові ложки;
  • розпушувач – ½ чайної ложки;
  • велика морська сіль – щіпка.
Для приготування начинки:
  • яблука – 5-6 плодів;
  • цукор – 3 столові ложки;
  • лимонний сік;
  • вершкове масло – 20 г.
Для меренгової шапочки:
  • яєчні білки – 4 штуки;
  • цукрова пудра – 80 г;
  • лимонна кислота – щіпка.

Покрокове приготування

1. Створення пирога починається із замішування тіста. У будь-якій зручній ємності змішують вершкове масло (розм'якшене) із цукром. Туди ж додають жовтки та крохмаль. Інгредієнти змішують за допомогою виделки.

2. Частками підсипають борошно, додають трохи розпушувача та солі. Але від хлориду натрію можна відмовитись, якщо солоні нотки в десертах не до душі.

3. Тісто прибирають у холодильник на 20 хв. та переходять до приготування начинки. 2-3 яблука нарізають на невеликі платівки, які кладуть у миску і вичавлюють трохи лимонного соку.

4. Інші яблука нарізають на невеликі кубики. Сковороду ставлять на вогонь та розігрівають шматочок вершкового масла. Потім викладають нарізані яблука, підсипають цукор і гасять кілька хвилин, постійно помішуючи.

5. Тісто розподіляють формою, роблять невеликі бортики. Пиріг ставлять у духову шафу, розігріту до 180 градусів, на 8-10 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт ніжного абрикосового пирога на сковороді: без духовки та міксера

6. Далі форму дістають із духовки, посипають пиріг крохмалем і викладають начинку. Спочатку тушковані яблука, а поверх свіжі. Фрукти посипають цукром і знову ставлять у духову шафу, але цього разу на 30 хв.

7. Поки пиріг запікається, збивають білки, підсипаючи цукрову пудру. У суміш додають лимонну кислоту. Білки збивають до стійких піків.

8. Потім із духовки дістають пиріг, викладають поверх яблук збиті білки.

9. Далі пиріг знову відправляють у духовку та печуть його ще близько 10 хв.


Схожі матеріали:

👁 819
Категорія: Випічка
Теги: кулінарія, Рецепт, пирог з яблуками, приготування їжі, яблука



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чи існує можливість вилікуватися від аут...

/_pu/70/31154480.jpg

Лучшие советы по выбору идеального путеш...

/_pu/70/16540382.jpg

Декілька порад для успішних кімнатних ро...

/_pu/70/86569805.jpg

Основні секрети схуднення для жінок: Шля...

/_pu/70/95469255.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Выбор ванной: советы и рекомендации для ...

/_pu/70/78046939.jpg

Ви виявили невірність партнера: чи варто...

/_pu/70/47398553.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Що таке база для нігтів та її види

/_pu/70/69796992.jpg

Чи можна сипати золу під буряки: 80% гор...

/_pu/70/38509166.jpg

З чим їсти авокадо, щоб було корисно та ...

/_pu/70/59704047.jpg

Як побудувати та не зруйнувати стосунки

/_pu/70/52442605.jpg