Рецепт пряного шашлыка из свинины
Безусловно, у каждого есть свой фирменный, проверенный годами рецепт шашлыка из свинины. Но почему бы не поэкспериментировать и открыть для себя новые вкусные варианты этого блюда?
 Ингредиенты:
• свиной ошеек - 1.5 кг,
• лук - 400 г,
• лимон -1 шт.,
• чили - 1 шт.,
• растительное масло - 2 ст.л.,
• минеральная вода - 300 мл,
• красный сладкий молотый перец,
• черный молотый перец,
• сухой орегано,
• соль - по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Готовим для любимого рыбу по-нормандски
Приготовление:
Мясо нарезать крупными брусочками, а половину лука – кольцами толщиной 1 см.
В отдельную посуду натереть на терке оставшийся лук, выдавить сок лимона, положить мелко нарезанный перец чили. Влить минеральную воду, масло, добавить специи.
Маринадом залить мясо с луком и половинками выжатого лимона.
Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа мариноваться. Нанизать на шампуры свинину с луком и жарить над углями до готовности мяса. | 
