Ингредиенты:

• Фарш-400 гр.
• Лук,чеснок,
• Яйцо,
• Булка (замочить в хол. молоке).
• Мука-2 стол.л.(для панировки).

На 1 кг помидоров среднего размера 

• 1.5 л воды 
• 4 ст.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1.5 ч.л. уксуса
• 5 веточек укропа
• 1 корень петрушки
• 3 листа лаврушки
• 2 листа смородины
• 4 листика вишни
• 6 горошин чёрного перца
• 1/3 ч.л. семян горчицы
• 1/3 ч.л. паприки
• 2 гвоздички
• 6 – 8 зуб. чеснока. В принципе, если что-то из предложенного объема специй у вас отсутствует не страшно, можно делать и не с полным набором.

Ингредиенты:

• 500 г творожной массы
• 20 г желатина
• 4 ст.л молока
• желе на свой вкус

Ингредиенты: 

• 4 мороженых скумбрии 
• 1 лимон
• 1 луковица
• сушеный или свежий базилик
• перец

Ингредиенты:

• 50 г. сливочного масла 
• 2 яйца
• 1 ст. кефира или простокваши
• 1 ст.сахара
• 1\2 ч. л. соды, погашенной уксусом
• 1 ст. манной крупы
• 1 ст. муки
• По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.

Ингредиенты:

• Копченная курочка (любая ее часть) - 300 г
• Сыр сулугуни или адыгейский - 300 г
• Помидорки "черри" - 1 кг
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез, соль, перец черный молотый.

Ингредиенты:

• 4 чашки из вареного риса
• 100 г тертой моцареллы
100 г ветчины, порезанной мелкими кубиками
1 морковь, тертая
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 чашка молока
150 г сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу

Для начинки:

• Ветчина — 50 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Мука пшеничная — 9 ст. л.

Ингредиенты:

• помидор небольшой — 3 штуки
• чеснок (измельчить) — 1 зубчик
• измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка
• соль — 1/3 чайной ложки
• сахар — 1/3 чайной ложки
• горчица французская — 1/2 чайн ложки
• молотый черный перец — по вкусу
• оливковое масло — 2 стол. ложки
• яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.