|
||||||||||||||||
Торт "Монастырская изба"
Торт "Монастырская изба" Продукты
Для теста:ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цитрусовый сорбет Пошаговый рецепт "Монастырская изба" Муку просеиваем на стол и растираем руками с размягченным сливочным маслом в крошку. Делаем углубление в муке, выкладываем туда сметану и соду, гашенную уксусом. Замешиваем эластичное тесто, подсыпая при необходимости муку. Чтобы проверить, готово ли тесто, распрямляем и придавливаем край, чтобы он был очень тонким. Затем пытаемся скатать в трубочку и, если вам это удается, - тесто готово. Делим тесто на 2 части и скатываем в колбаску. Делим каждую на 7 равных частей. Берем одну часть и скатываем в шарик. Тонко раскатываем Отступив немного от края, выкладываем вишню в ряд. Сворачиваем трубочкой и выкладываем на пергамент. Таким образом поступаем с остальным тестом, выкладывая на противень на расстоянии 0,5-0,6 см. Выпекаем трубочки в духовке до зарумянивания при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Молоко (0,5 л) ставим на огонь и доводим до кипения. Тем временем взбиваем 2 яйца, постепенно добавляя сахар. Понемногу вводим муку. Когда молоко будет горячим, тонкой струйкой начинаем вливать яичную смесь, постоянно помешивая. Варим до загустения на маленьком огне. Готовый крем остужаем до комнатной температуры и смешиваем с маслом. Добавляем ароматизатор. Готовые трубочки остужаем, а затем выкладываем 5 шт. в емкость, где будем собирать торт. Смазываем кремом. Таким образом собираем весь торт, уменьшая с каждым разом количество трубочек на 1. Оставшимся кремом смазываем бока и верх торта. Торт "Монастырская изба" готов. Отправляем его в холодильник, чтобы пропитался. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |