|
||||||||||||||||
Нетрадиционный рецепт: вино из одуванчиков
Нетрадиционный рецепт: вино из одуванчиков Одуванчиков в мае - пруд пруди. Давно известны его лечебные свойства.Также многие знают, что из этого цветка получается вкусное: варенье, вино, кофе и салат. Чтобы приготовить что-то из одуванчиков, их лучше собирать в экологически чистых местах или там, где не ездит транспорт. “Вино из одуванчиков” - замечательное произведение Рэя Бредбери. Но приготовить вино из одуванчиков может каждый. Оно готовится только из одних цветков растения либо вместе с цветоложем. В последнем случае вино будет горчить, но это даже полезнее. Польза вина из одуванчиков доказана при гипертонии, неврозах, оно благотворно действует на дыхательную систему, а также борется с авитаминозом и анемиями различного происхождения. Классический рецепт вина из одуванчиков Ингредиенты: • Цветки (полураспустившихся) одуванчиков - банка объемом 1 л.; • Лимонная кислота - 2 гр.; • Сахар - 1 кг.; • Изюм - 15 шт.; Вода - 4 л.; • Ваниль, корица, жасмин - по желанию ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свинина с куриной печенью в красном вине Приготовление Удалить цветоносы, залить 3,5 литрами кипятка. Оставить на сутки. Отжать сырье, в полученную жидкость добавить лимонную кислоту. Растворить сахар в 500 мл воды, добавить к одуванчикам. Добавить не мытый изюм. Убрать в теплое место на 48 часов. Перелить в стеклянную емкость (вместе с изюмом) и закупорить так, чтобы выходил углекислый газ, но не попадал воздух. На брожение приблизительно понадобиться месяц. По истечению срока брожения разлить вино по бутылкам так, чтобы не поднялся осадок. Крепко закупорить и можно хранить. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |