Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Свинина с куриной печенью в красном вине

Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо

Свинина с куриной печенью в красном вине

Свинина с куриной печенью в красном винеСборная подлива из свинины, куриной печени и грибов томится в красном вине.

Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир.

Продукты (на 4 порции)
• Свинина - 500 г
• Печень куриная - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Вино красное сухое - 100 мл
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Мука - 30 г
• Томатная паста - 30 г
• Масло растительное - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - 5-10 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запеканка из макарон, с курицей и брокколи

Пошаговый  рецепт: Как приготовить свинину с куриной печенью в красном вине:

Свиную мякоть делим крупными кусками, опускаем в казан с раскаленным растительным маслом. Обжариваем несколько минут до легкой корочки.

Добавляем нашинкованные репчатый лук, продолжаем пассеровать 2-3 минуты.

Вливаем кипяток — покрываем кусочки мяса с луком и тушим под крышкой до мягкости, порядка 20-40 минут (зависит от жесткости мяса).

Чистую куриную печень обсыпаем мукой.

Слегка обжариваем на сковороде с добавлением постного масла. Покрываем золотистой корочкой сверху и оставляем сырой внутри.

К мягкой свинине вливаем красное сухое вино.

Опускаем порцию томатной пасты или концентрированного томатного соуса. Перемешиваем.

Бросаем нарезанные пластинами шампиньоны.

Выкладываем печень.

Солим, перчим по вкусу и тушим последние минут 10.

Готовое блюдо дополняем измельченной свежей зеленью и порубленным или пропущенным через пресс чесноком. Настаиваем несколько минут.

Подаем свинину с куриной печенью в красном вине самостоятельно или с гарниром (подходят крупы, овощные пюре, макаронные изделия). Приятного аппетита!


Свинина с куриной печенью в красном вине


Схожі матеріали:

👁 1007
Категорія: Другі страви
Теги: подлива, гарнир




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Ягоди виростуть як виноград: під кущі см...

/_pu/64/69427094.jpg

Обидва здорові, завагітніти не виходить:...

/_pu/64/43263517.jpg

Вправи, ін'єкції та масаж: як прибра...

/_pu/62/29580170.jpg

Буде солодша за мед: всього 3 хитрощі з ...

/_pu/63/24324529.jpg

Як вивести попелицю з чорної смородини

/_pu/63/65397101.jpg

Рейтинг казино Европы с игровыми автомат...

/_pu/66/77280906.jpg

Що не любить кріп: 3 причини пожовтіння ...

/_pu/62/89537121.jpg

Як вибрати обручку: корисні поради для м...

/_pu/65/57076094.jpg

Знаете ли вы, что во время полового акта...

/_pu/66/69988964.jpg

Як очистити ванну від вапняного нальоту ...

/_pu/65/29965388.jpg

Убуд VS Мундук VS Сидемен: какой туристи...

/_pu/66/53549241.jpg

Як гартувати розсаду помідорів: урожай з...

/_pu/63/80898620.jpg