|
||||||||||||||||
Свинина с куриной печенью в красном вине
Свинина с куриной печенью в красном вине Сборная подлива из свинины, куриной печени и грибов томится в красном вине.Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир. Продукты (на 4 порции) • Свинина - 500 гЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запеканка из макарон, с курицей и брокколи Пошаговый рецепт: Как приготовить свинину с куриной печенью в красном вине: Свиную мякоть делим крупными кусками, опускаем в казан с раскаленным растительным маслом. Обжариваем несколько минут до легкой корочки. Добавляем нашинкованные репчатый лук, продолжаем пассеровать 2-3 минуты. Вливаем кипяток — покрываем кусочки мяса с луком и тушим под крышкой до мягкости, порядка 20-40 минут (зависит от жесткости мяса). Чистую куриную печень обсыпаем мукой. Слегка обжариваем на сковороде с добавлением постного масла. Покрываем золотистой корочкой сверху и оставляем сырой внутри. К мягкой свинине вливаем красное сухое вино. Опускаем порцию томатной пасты или концентрированного томатного соуса. Перемешиваем. Бросаем нарезанные пластинами шампиньоны. Выкладываем печень. Солим, перчим по вкусу и тушим последние минут 10. Готовое блюдо дополняем измельченной свежей зеленью и порубленным или пропущенным через пресс чесноком. Настаиваем несколько минут. Подаем свинину с куриной печенью в красном вине самостоятельно или с гарниром (подходят крупы, овощные пюре, макаронные изделия). Приятного аппетита!  | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |