Незвичайний секрет вина, про який мало хто здогадується
Є певні продукти тваринного походження, які використовувалися в виноробстві протягом |
Незвичайний секрет вина, про який мало хто здогадуєтьсяКелих вина - для багатьох простий спосіб розслабитися після важкого робочого дня. Однак для веганів ця звичка може стати проблемою. Звичайно, малоймовірно, що яйця, молочні або морські продукти будуть використовуватися в процесі приготування. Однак далеко не всі усвідомлюють, що в улюбленому келиху каберне присутні не тільки фрукти. «Є певні продукти тваринного походження, які використовувалися в виноробстві протягом багатьох років. Ці продукти найчастіше використовуються для освітлення, пом'якшення вина або виправлення дефектів смаку», - розповідає Ендрю Вілсон, винороб з виноробні Goose Ridge Estate. Це можуть бути:
Хоча може здатися, що легко замінити продукти тваринного походження на рослинні, простіше сказати, ніж зробити. У багатьох країнах присутні обмеження на інгредієнти, які можуть застосовуватися при виробництві вина. Однак останнім часом на ринку з'явилося більше веганських варіантів. «Весь час з'являються нові продукти на рослинній основі, які дають виноробам більше інструментів для заміни тваринних продуктів», - підкреслює Вілсон. | |
|
Схожі матеріали: | |
| Переглядів: 166 | |
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |