Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Незвичайний секрет вина, про який мало хто здогадується

Є певні продукти тваринного походження, які використовувалися в виноробстві протягом

Незвичайний секрет вина, про який мало хто здогадується

Келих вина - для багатьох простий спосіб розслабитися після важкого робочого дня. Однак для веганів ця звичка може стати проблемою. Звичайно, малоймовірно, що яйця, молочні або морські продукти будуть використовуватися в процесі приготування. Однак далеко не всі усвідомлюють, що в улюбленому келиху каберне присутні не тільки фрукти.


Незвичайний секрет вина, про який мало хто здогадується
 

«Є певні продукти тваринного походження, які використовувалися в виноробстві протягом багатьох років. Ці продукти найчастіше використовуються для освітлення, пом'якшення вина або виправлення дефектів смаку», - розповідає Ендрю Вілсон, винороб з виноробні Goose Ridge Estate.

Це можуть бути:
  • яєчні білки, використовувані для видалення різких танінів;

  • молоко, яке використовується для видалення фенольних смол з червоних або білих вин;

  • желатин, який використовується для полірування танінів в червоному вині.

  • Використання будь-якого з цих продуктів не дозволить називати вино веганським.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 нагадувань для жінок, які втомилися від токсичних відносин і хочуть змінити життя

Хоча може здатися, що легко замінити продукти тваринного походження на рослинні, простіше сказати, ніж зробити. У багатьох країнах присутні обмеження на інгредієнти, які можуть застосовуватися при виробництві вина. Однак останнім часом на ринку з'явилося більше веганських варіантів.

«Весь час з'являються нові продукти на рослинній основі, які дають виноробам більше інструментів для заміни тваринних продуктів», - підкреслює Вілсон.


Схожі матеріали:

Категорія: Напої
Переглядів: 166 | Теги: веганське вино, Келих вина, вино, секрет вина





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Поради та рекомендації як отримати ідеал...

/_pu/60/93217807.jpg

Лечим гастрит

/_pu/57/53019411.jpg

Недобросовісне довічне утримання: як зах...

/_pu/58/05577577.jpg

Кому корисно їсти гарбузове насіння: ось...

/_pu/61/76743105.jpg

Які продукти допомагають боротися зі стр...

/_pu/56/64792464.jpg

Кому не можна їсти цибулю?

/_pu/58/03345653.jpg

Чоловіча та жіноча хода: чим вони унікал...

/_pu/60/46626873.jpg

Кілька речей, які не можна жінці робити ...

/_pu/57/72253491.jpg

Декілька речей, які здатні розтопити сер...

/_pu/59/60791157.jpg

Царский кулич

/_pu/58/01920893.jpg

Навесні можливе інтенсивне випадання вол...

/_pu/57/93453057.jpg

Прищі і плями на підборідді: експерт поя...

/_pu/60/49785722.jpg