Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Грибная солянка

Какие грибы подойдут: белые, грузди, опята

Грибная солянка

Грибная солянкаТакой суп традиционно готовят с солёными огурцами, однако солёные или маринованные грибы могут с успехом заметить этот ингредиент полностью или частично.

Какие грибы подойдут: белые, грузди, опята – интересным получается сочетание нескольких видов.
• 300 г маринованных грибов
• 50 г солёных грибов
• 2 солёных огурца (можно не добавлять, но тогда солёных грибов нужно в два раза больше)
• 1 репчатая луковица
• 1 ст. л. томатной пасты
• Растительное масло для жарки
• Несколько горошин перца, укроп, лимон для подачи
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп из сушёных грибов

Как готовить:

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, нарезанные ломтиками грибы и огурцы, залить двумя стаканами горячей воды или овощного бульона, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут. При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона и зелень.

В грибную солянку также можно добавить копчёности, морковь, зелёный горошек, маслины, сельдерей, капусту и картофель.

Кстати:

Во время приготовления любых грибных блюд, в том числе супов, лучше не увлекаться солью и острыми приправами, чтобы не перебить вкус.

Сушёные грибы делают суп ароматнее, а нужно их примерно в два раза меньше, чем свежих.
Супы из грибов лучше готовить в небольшом количестве, чтобы съесть их за один раз – повторно разогретое блюдо теряет вкус.


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 796 | Теги: Белые, Опята, Грибы, суп, Грузди





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Два вдалі сорти полуниці, які не підведу...

/_pu/62/24633572.jpg

2 найврожайніші сорти огірків для будь-я...

/_pu/63/36196986.jpg

Яку діжку вибрати на дачу, щоб вода не з...

/_pu/63/26261382.jpg

Декілька способів пережити нерозділене к...

/_pu/62/45729715.jpg

Що не любить розсада томатів: 4 помилки ...

/_pu/63/09453212.jpg

Як відрізнити силіконові груди від справ...

/_pu/62/34244353.jpg

І корінням тепло, і підживлення для росл...

/_pu/64/53569202.jpg

Чому груша не плодоносить чи не цвіте: т...

/_pu/63/23339442.jpg

Що підсипати в лунку під час посадки огі...

/_pu/62/19001281.jpg

Як досягти маткового оргазму і отримати ...

/_pu/64/96207446.jpg

100 грамів хлібопекарських дрожжей - і п...

/_pu/64/99178526.jpg

2 вдалі сорти томатів для тих дачників, ...

/_pu/63/52373174.jpg