ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 маленький кочан капусты
• 2 горсти перловой крупы
• 5 небольших свежих или замороженных белых грибов
• 15 средних шампиньонов
• половина небольшого корня сельдерея
• 1 небольшая морковка
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. любого нерафинированного масла по вашему вкусу
• соль, свежемолотый черный перец

ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль мелкая морская
• мука просеянная – 2 стакана
• масло растительное – для обжаривания

Для теста:

• 2,5 стакана минеральной воды с газом
• 4 ч. л. сахара

Для начинки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мед – 2 ст. л.
• длиннозерный рис – 1,5 стакана
• мята – 1 веточка
• большие луковицы – 2 шт.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 стакана длиннозерного риса
• 1 крупная айва
• 2 большие морковки
• 2 большие луковицы
• 1 головка чеснока
• 100 г кураги
• 50 г золотистого изюма
• 100 мл растительного масла
• 2 ст. л. смеси специй для плова (зира, барбарис, острый перец)
• соль

Универсальное постное тесто на дрожжах, которое подойдет для любых мучных вкусностей в период поста, из него замечательно получаются жаренные пирожки с разными начинками, как солеными так и сладкими.

Такое тесто прекрасно всходит и его приготовление занимает не больше 1 часа.

Оно вкусное и само по себе, но если планируете выпекать сладкие булочки без начинки добавьте дополнительные 1-2 ст.л. сахара.

Постные пирожки с картофелем готовить просто и достаточно быстро. Проверьте наше утверждение на практике.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г постного дрожжевого теста
• 6 средних картофелин
• 2 средние луковицы
• 1 ст. л. универсальной овощной приправы (типа «Вегеты»)
• 3 ст. л. растительного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
• 1 ч. л. листового черного чая

Теплый летний салат из молодого картофеля, стручковой фасоли, шпината и маслин.

Ингредиенты

• молодой картофель - 500 г
• зеленая стручковая фасоль - 200 г
• маслины - 6-8 шт.
• грецкие орехи - горсть
• чеснок - 1 долька
• листья шпината - 1 пучок
• оливковое масло - 4 ст.л.
• соль, перец - по вкусу

Этот суп (дал по-индийски) – одна их разновидностей гороховых супов.

Однако добавляемые в него не только поджаренные, но и раздробленные специи придают супу интересный вкусовой букет.

Получающийся аромат специй зависит от их цвета обжарки: при тёмном цвете – аромат более острый, при светлом – нежный и не слишком острый аромат

Тыква – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Она долго хранится, и ее можно купить на рынке практически в любое время года. Выбирая тыкву, следует помнить, что не все тыквы одинаково хороши.

Лучшими тыквами считаются круглые и средних размеров.

В зависимости от рецепта, перед употреблением тыкву нужно запечь, обжарить или отварить.

Православні та грекокатолики відзначають Різдво 7 січня. До куті на пісну вечерю обов'язково готують узвар, на столі, за традицією, мають бути 12 пісних страв на честь 12 апостолів.

За біблійною оповідкою, цього дня у Віфлеємі в хліві Діва Марія народила Ісуса Христа. Першими, хто привітав новонародженого, були пастухи. Звістку про появу на світ Сина Божого їм принесли янголи. Пізніше до немовляти прийшли волхви-мудреці зі Сходу. Про Месію вони знали з легенд. Дорогу до міста їм вказувала яскрава зірка.