Салат из инжира, яблок и сыра

Яркий осенний салат из фруктов, ягод, орехов и голубого сыра с медово-лимонной заправкой.

Ингредиенты:

• листья салата - небольшой пучок
• красное яблоко - 1 шт.
• инжир - 4 шт.
• голубика или черника - 100 г
• голубой сыр - 100 г
• грецкие орехи - горсть
• лимонный сок - несколько капель
• оливковое масло - 3 ст.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• мед - 1 ч.л.
• соль, перец - по вкусу

1. Листья салата промыть и обсушить. Выложить их в стеклянные веррины.

2. Яблоко помыть, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лодочки с орехами и голубым сыром

3. Инжир помыть и разрезать на 4-6 частей.

4. Голубику промыть под проточной водой. Орехи подсушить на сухой сковороде.

5. Сыр нарезать кубиками.

6. Разложить поверх листьев салата фрукты, ягоды, орехи и сыр.

7. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и мед, посолить и поперчить.

8. Готовой заправкой полить салат.